丸子的做法,水汆丸子怎么做好吃,水汆丸子的家常做法

发布网友发布时间：2023-02-04 17:00

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热心网友时间：2023-02-04 18:29

原料：纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料：盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法：一、制备肉馅纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。二、准备白菜白菜切丝，备用。三、开火1、凉水，开小火，边烧水边往里弄丸子。用勺子弄，一小团肉，大概弄成球形即可；2、水开以后，加入白菜、粉条；3、煮大约2-3分钟，白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜——出锅！

热心网友时间：2023-02-04 19:47

1.猪肉剁成肉泥。

2.准备葱姜蒜末，胡萝卜粒。

3.肉泥加入盐，鸡蛋清，葱姜蒜末，胡萝卜粒抓匀，腌制30分钟。

4.青菜洗净沥水备用。

5.锅里热油，倒入清水，肉馅挤成丸子，放入水中。

6.水开后待丸子浮起后，放入青菜，加适量盐，生抽，香油和胡椒粉调味。

7.盛盘，一碗水汆丸子就做好了。