尾骨丝瓜汤的做法,尾骨丝瓜汤怎么做好吃,尾骨
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发布时间：2023-02-25 05:55
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时间：2024-02-04 22:31
食材
主料
猪尾骨
600g
辅料
海参
2只
丝瓜
350g
胡萝卜
30g
盐
适量
生姜
适量
步骤
1.砂锅倒入合适的量的水，把提前泡发的海参放入
2.猪尾骨洗净放入热水中焯过，去除血沫，捞出冲洗干净
3.把焯干净的尾骨和切片的生姜一起放入砂锅中大火煮开后 小火慢炖大概1个半小时
4.砂锅炖着的时候 洗净丝瓜和胡萝卜，去皮切成片备用
5.尾骨慢火炖一个半小时后 放入丝瓜和胡萝卜 和盐继续小火炖
6.炖至丝瓜变软既可以出锅了
小贴士
因为夏天炎热 汤要劲量的清淡 所以只选择生姜除掉肉的腥味 不必放其他的香料 丝瓜比较容易熟炖的时间不宜过久
尾骨一定要过热水稍煮焯过去除血污 这样可以...(展开)
