铁锅可以用醋洗吗?

发布网友发布时间：2023-02-27 04:49

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热心网友时间：2024-12-14 15:12

可以用的

因为醋是一种弱酸可以和铁反应，引起铁的腐蚀。发生氧化还原反应，生成H2和醋酸亚铁，但是反应很微弱的，而醋酸铁不能算有毒，但是对人体还是有伤害的，量少是不会对人造成影响，不慎接触的情况下应该用水大量清洗。

拓展资料：

新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。

铁制厨具使用小技巧：

1、巧擦新铁锅，在铁锅内加一匙盐，上火将盐炒黄，再用盐擦锅，然后用干净布把锅擦净，最后在锅内加些水和油，煮开后锅就好用了。

2、巧除铁锅腥味，铁锅烹煮了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味难除，这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就除掉了。巧除铁锅铁味新铁锅使用时有一股铁味，有一简便方法可以去除：将少许山芋皮放在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没了。