做乌龟汤要去掉头脚吗
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发布时间:2023-02-05 11:06
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热心网友
时间:2023-02-05 12:35
不用去掉。
土茯苓煲草龟
材料
原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
热心网友
时间:2023-02-05 13:53
【原料】100克大豆,鸡肉150克,150克鸡腿
[调料]盐,味精,少许
【制作过程】我们1,乌龟杀好洗净,切切成小块乌鸡,当归,党参,枸杞子,红枣洗净备用;页2,将会把所有准备好的材料杯内,加水在耐火方式使用蒸2小时量;页3删除炖,调入盐,味精,拌匀;
4,准备时间:10分钟烹饪时间:百分钟
[特别提示]菜具有滋阴,利尿,除烦的作用。
海龟被称为龟,鱼是一种传统的名贵,自古以来,它是著名的滋补美味,爱我们的人。龟肉味鲜美,是一种高蛋白,低脂肪,营养丰富的高级滋补食品,具有很高的营养价值。周围的龟壳被称为“裙边”结缔组织是营养滋补的最好的部分。
[功效]
甲鱼营养丰富的蛋白质,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一些一般的食物很少蛋氨酸。乌龟吸引人类含铁血很容易,但也含有天然形式的铁具有重要的作用,吸引维生素B2,叶酸,维生素B6等;多个对人生长激素,和在含有锌新陈代谢的重要作用;含有大量的骨,齿具有在钙的生长中起重要作用。此外,乌龟还含有许多磷,脂肪,碳水化合物等营养成分。海龟是一种优良的传统药材,具有很高的药用价值,是滋阴补肾佳品,有滋阴潜阳,软坚散结,流通和长寿的特点。海龟经常食用,对人体的阴精可以继续得到加强和角色扮演的身体恢复到相对平衡的状态阴阳,阴阳,从而达到强身健体,祛病延年的效果。特别适合中老年人和体质虚弱者进补。
甲鱼全身都是宝,其肉,铠甲,血,头,内脏,蛋,脂肪可入药。龟肝硬化,脾肿大有治疗作用,还能调节机体免疫功能,提高淋巴细胞转化率,促进骨髓造血功能;鳖血可用于补血剂,可以让甲鱼血和蜂蜜混合饮料与糖尿病可降低血糖;海龟蛋可治慢性疟疾,痢疾。
[营养师的健康警语】凡脾胃,食欲不振,腹泻孕妇和产后的人均不宜食用甲鱼,防止胃部不适进食后;慢性胃炎,肾功能不全,肝炎,肝硬化的病人也不宜吃甲鱼及其制剂的痛苦,以避免诱发肝昏迷。
[供]总人口和人均可食用。
[特别提示]长甲鱼消费的释放后会导致人体中毒。鱼含有类似EPA(二十碳五烯酸)的物质,常吃可以降低血液中的胆固醇,高血压,冠状动脉心脏疾病的好处。
【量】用于各30克适用
热心网友
时间:2023-02-05 15:28
不需要
热心网友
时间:2023-02-05 17:19
去内脏就行