「趁热吃」饮食恶习招来食道癌

发布网友发布时间：2023-02-07 09:37

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热心网友时间：2023-02-07 11:07

导读：麻辣火锅非常受年轻朋友的喜爱，能享受热气腾腾的辛辣美食，殊不知，这种不正确的饮食习惯，会损伤食道、引起食管黏膜增生病变，导致癌症。面对常被忽视的食道癌，年轻朋友有正确的认识及防护，以下文章一起来关心。

避免吃烫食、辛辣 *** 性食物，损伤食管、导致癌症。

1、进食过烫食物：

诱发原因：研究显示，进食过烫食物与食道癌有密切关系。食道内壁黏膜十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。经常吃过烫的火锅、麻辣烫，会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤。

注意事项：反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。

2、爱吃腌渍食物：

诱发原因：腌渍食物中的黄曲霉素、亚硝胺等都是重要的致癌物质，反复 *** 易引起食道上皮细胞不典型增生，可导致最后的癌变。酸菜中含有的亚硝胺类化合物是种很强的致癌物，这是主要诱因。

3、辛辣 *** 食物：

诱发原因：辛辣 *** 性食物，否则会损伤食管、引起食管黏膜增生间变，导致癌症。嗜好辣椒、进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒等不良饮食习惯，易发生食道黏膜损伤、慢性炎症。

1、症状容易被人忽略

食管癌，作为一种常见的消化道恶性肿瘤，时常以其不典型症状而被人忽视，往往在出现晚期症状时，才被诊断发现，故而其治疗效果也大打折扣。

2、进食中出现梗噎感

专家指出，当大家在进食中出现有梗噎感时，就应该给予充分重视。患者常常以为慢性咽喉炎而自行服药，延误病情。

3、吞咽食物不畅有阻力

吞咽食物有阻力、咽下不畅、有梗噎感或有牵制感，医学上都被称为噎食。一旦在进食中出现这种症状，应该警惕是食管早期癌变的信号。

4、反复出现吞咽不适感

早期吞咽不畅所产生的种种不适感可自行消失，并会反复出现，在心情不畅、情绪波动时尤其容易发生，但还不影响进食，所以很容易被普通市民忽视或者误诊。但随着病情的加重，不适感也会与日剧增。

5、吞咽困难已是中晚期

一般食管癌从发生到进展成中晚期，一般需要1年左右的时间。只有当三分之二的食道周径被癌肿浸润时，才会出现吞咽困难，并在6个月的时间里逐渐加重，从不能咽下固体食物发展到连流质饮食也不能咽下。一旦出现咽下困难的症状，病变已经发展至中期甚至晚期了。

1、远离香菸烈酒： 吸烟、饮烈性酒也是食管癌的重要诱因。

2、少吃腌制食品： 不宜长期食用酸菜的习惯，酸菜中含有的亚硝胺类化合物是种很强的致癌物，这是主要诱因。

3、避免烫食辛辣： 还要避免长期吃烫食、辛辣 *** 性食物，否则会损伤食管、引起食管黏膜增生间变，导致癌症。

4、微量元素补充： 维生素摄入不足及微量元素的缺乏，可直接影响损伤食道上皮修复，加速食道上皮细胞不典型增生，甚至进而引起恶变。