香甜的土豆地雷蛋糕仔怎么做好吃又简单
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发布时间:2022-04-23 15:37
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热心网友
时间:2023-07-24 03:49
主料
低筋面粉 :85
辅料
糖 :60
油 :40
大米浆 :40
鸡蛋 :个
具体步骤
第一步
将鸡蛋清和鸡蛋黄小心地分离开,蛋白装在无油无水的容器里分三次加入白糖,打至硬性发泡
第二步
蛋黄加入油和米浆,用打蛋器混合均匀
第三步
将低粉筛入蛋黄糊里
第四步
用刮刀翻拌均匀
第五步
分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
第六步
用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模
第七步
放入180度预热好的烤箱,烤12分钟
第八步
将小蛋糕端出来倒扣放凉即可