盐焗鹌鹑蛋的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 15:25

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热心网友时间：2022-07-08 23:54

盐焗鹌鹑蛋的做法
材料
鹌鹑蛋20个，粗盐1包
做法
1.将粗盐炒热。
2.盛起部分粗盐，将锅内剩下的粗盐尽量铺平。
3.均匀的将鹌鹑蛋放在粗盐上。
4.将之前盛起的粗盐覆盖在鹌鹑蛋上。
5.小火煮15分钟即可。煮太久的话鹌鹑蛋会爆开。

热心网友时间：2022-07-09 01:12

付费内容限时免费查看回答你好，你的问题由我解答，打字需要时间，麻烦你耐心等待一下，谢谢！

原料粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角（桂皮也可以）。

做法铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。