脆皮香蕉的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:25
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-08 02:04
生粉(适量)
脆皮香蕉的做法步骤:
1.准备食材，香蕉，鸡蛋，燕麦片，还有生粉忘了拍。
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2.燕麦片和生粉分别装在两个盘子里。
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3.香蕉切成长度差不多的小段，裹上一层生粉。
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4.再放到蛋液里滚上一圈。
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5.最后，放到装有燕麦片的盘子滚上一层，厚一点比较好。
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6.锅里放适量食用油，大火烧至8成热调成最小火，把裹好的香蕉放进去，迅速用筷子翻身一周，大概一分钟，就焦黄了。
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7.其他的，依此类推，光线不给力，拍的不太好。
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8.来个好点的。
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9.咬上一口，脆脆糯糯香香的，根本停不下来。
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热心网友
时间：2022-07-08 03:22
首先要准备两根新鲜的香蕉和适量的淀粉，我要准备一个鸡蛋和适量的清水，制作脆皮香蕉所选用的材料，其实是比较少的，但是大家一定要注意，这些材料必须要选择优质上等的才行，如果用料不够精细的话，那么做出来的脆皮香蕉就不够正宗，所以我们在用料方面一定要细心一些。
2、脆皮香蕉的做法
首先要把准备好的香蕉皮趣图，然后将鸡蛋在碗里面打破，将淀粉放进去调和均匀，注意不要太稀，调和均匀以后，把香蕉放到碗里面，将她的身上全部裹均匀，然后在锅里面把油放进去，烧热以后就将处理好的香蕉放进去油炸，在油炸的过程中，要将其不停的翻身，最后架起金*膨胀后，就捞出来，放凉后即可食用。
3、脆皮香蕉的特点
做好的脆皮香蕉吃起来的口感确实非常的独特，外酥里嫩，外面吃起来有点脆脆的，里面却是非常的香浓。通过吃脆皮香蕉，可以满足很多吃货的*，不仅能够享受到别样的风味，而且能够补充很多的营养，最值得一提的是热量也很低，不会造成肥胖，是非常值得制做享用的一道香蕉美食，而且制做的方法也非常的简便。
热心网友
时间：2022-07-08 04:56
香蕉3根
面包糠30克
淀粉20克
面粉10克
鸡蛋1个
辅料
油适量
脆皮香蕉的做法步骤
1.准备好材料，香蕉3根，面包糠30克，淀粉20克，面粉10克，鸡蛋1个。
2.先把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，成厚的流水糊状。
3.香蕉剥去外皮后切成小段。
4.然后把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈，挂上均匀的面糊。
5.再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠。
6.同样的方法把香蕉全部做好，码入盘子中。
7.锅中倒入适量油，油温烧至五六成热时放入裹好面包糠的香蕉段。
8.中火炸至金*后捞出，控干油，即可。
9.炸过后的香蕉，里面是香甜软糯，外面是酥酥脆脆，而且带着浓浓的香味。
望采纳！
热心网友
时间：2022-07-08 06:48
王宇浅谈美食成
厨师长教你脆皮香蕉的家常做法，外酥里嫩甘甜醇香，营养又美味
香蕉是水果之一，也是甜点，例如，这样做的香蕉是很多孩子喜欢的点心，烹饪是非常不可思议的，例如，南瓜的蒸菜、炒菜、油炸食品等，用不同的方法做出来的味道和口感完全不同，香蕉也一样，生吃是一种味道，炸后是别的味道，我们来学习这个菜的做法吧。
食材：香蕉、面包糠、鸡蛋
方法：香蕉去皮切成菱形厚片，鸡蛋拌匀，面包糠选择金黄面包糠，主要看颜色好看。
1、在香蕉上撒上少许干淀粉混合，裹上蛋液，在面包糠上粘上面包糠，按相同步骤全部粘在一起。
2、平底锅里加入色拉油加热5成，把包着面包米糠的香蕉全部放入锅里，炸到表面变成金*为止，香蕉的净味锅卡路里高且柔软，如果把生粉和面包的奶油一起炸的话，就会变得很脆，所以这道菜的味道会在外焦中变软。
提示：
1、油温一定不要太高，5成左右就可以了，油温底容易爆炸，无法成形，油温太高的话，糨糊会掉下来。
2、蘸鸡蛋和面包的米糠时，请一定要包得很均匀，如果有不能卷起来的地方，可以直接把香蕉接触到热油使其散开
热心网友
时间：2022-07-08 08:56
这个时候，温度不要太高，保持中火，转动炒锅，使香蕉均匀受热，免得粘在锅底。
香蕉变成金*，外皮焦脆就可以捞出控油。
香蕉控干油以后，我们把香蕉摆盘。最后挤上沙拉酱，没有沙拉酱的撒上点白砂糖，味道也不错。
