玉米面怎么做好吃呢
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发布时间:2022-04-23 15:26
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时间:2023-10-07 19:37
玉米面窝窝头
1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。
2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。
3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。
4、玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。
5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点。
玉米面发糕
【主料】:黄玉米面 300克【辅料】:酵母10克 白砂糖150克 苏打粉3克
【做法】:1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。
2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。
玉米面怎么吃好吃
有很多种方式可以使玉米面更好吃,以下是几种常见的方法:1. 玉米糊:将玉米面与适量的水混合,煮沸后慢慢搅拌,直到成为稠密的糊状物。可以加入蔬菜、肉类或调味料,如盐、胡椒粉等,搅拌均匀后继续煮沸,最后可以加入奶酪或黄油增加口感。2. 玉米饼:将玉米面与适量的水混合,揉搓成面团,然后将面团...
粗玉米面怎么做好吃
1. 清洗:将粗玉米面倒入大碗中,用清水冲洗两到三次,直到水变清澈。2. 浸泡:将清洗后的粗玉米面在大碗中加入足够的温水,浸泡30分钟至1小时,让面粉充分吸水。3. 搅拌:用手搓捏面粉,搅拌至变得均匀,可以添加少量的盐、糖或油,增加口感。4. 蒸煮:将面粉倒入蒸锅中,用中高火蒸煮15-20分钟...
纯玉米面怎么做好吃
步骤:1. 取一个大碗,将纯玉米面倒入碗中。2. 慢慢加入温水,同时用筷子搅拌均匀,直到形成一个湿面团。3. 在面团中加入适量的盐,搅拌均匀。4. 将面团放置室温下静置约15-20分钟,让面团松弛休息。5. 取出面团,在案板上撒一些干玉米面,然后将面团放在上面。6. 用手将面团揉搓成圆形,并用手...
玉米面怎么做好吃
要做好吃的玉米面,可以尝试以下方法:1. 提前将玉米面浸泡:将适量的玉米面放入碗中,加入温水搅拌均匀,静置20-30分钟,让玉米面充分吸收水分。2. 添加调味料:可根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料调配,提升味道的丰富度。3. 搭配其他食材:可以加入一些蔬菜、肉类等食材,增加口感和营养...
纯玉米面如何做才好吃
1、最先准备好磨好的棒子面放到盆中,加一克的食盐,搅拌均匀。2、在提前准备一个带孔的漏勺。3、用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇,用筷子拌和,就好似和水饺的面一样那般的和,把棒子面都烫熟,不可以有一点干面的。4、随后用力揉结团,由于棒子面没有是多少延展性,因此要凭借白小麦面粉,...
玉米面怎样做好吃
1、准备五十克的玉米面,放在和面盆中,火上做点开水备用。2、菠菜洗净后用开水烫一下,挤出水分后切碎备用。3、用开水把玉米面烫一下,搅拌均匀。4、把切碎的菠菜放在烫好的玉米面中,搅拌均匀凉一下。5、用手试一下温度,大约和手温差不多的时候放入2克的酵母和少许(大约0.5克左右)小苏打(...
玉米面粉可以做什么好吃的
一、玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之...
玉米面怎么做好吃
口感酥脆,玉米的清香和糕点的香甜混合,做起来简单省时。 二、玉米面菜团子 玉米面菜团子有两种,一种是类似于蒸包样的,一种是类似于窝头样的,味道都很不错。 三、玉米面糕 牛奶、白糖搅匀待用,玉米面、小苏打粉拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌成稠糊状。蒸碗抹油,果脯垫底,玉米面糊倒入蒸碗中蒸10---15...
玉米面怎么做才好吃?
玉米面怎么做好吃
1. 玉米面饺子:将60克玉米面、50克面粉和3大勺糖混合,用温水和成面团,醒10分钟后分成小份,包上80克豆沙,制成饺子形状,蒸15分钟即可。这种面点既有玉米的清香,又有豆沙的甜味,适合全家享用。 2. 胡萝卜玉米面饼:胡萝卜、鸡蛋、面粉和适量玉米面混合,加入胡萝卜丝、盐、鸡精和葱段,摊成...