请问维生素B2吃了起什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:32

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热心网友时间：2022-07-11 17:10

维生素B2易溶于水，广泛存在于酵母，青绿饲料，豆类和麸皮中，蛋、肝、乳汁中含量亦丰富，家畜胃肠内微生物亦可合成维生素B2。维生素B2是体内黄素酶类辅基的组成部分，黄素酶在生物氧化—还原反应中发挥递氢作用，参与体内的碳水化合物、氨基酸和脂肪的代谢，对中枢神经系统营养和毛细血管的功能具有重要的影响。畜禽中以猪和鸡最易表现出维生素B2的缺乏，缺乏时，雏鸡出现足趾蜷缩，腿软弱无力，生长缓慢，成年母鸡产蛋下降，种蛋孵化率和雏鸡成活率均降低。猪表现食欲不振，腹泻，生长停滞，皮毛粗糙，眼晶状体混浊，腿肌僵硬，母猪早产、胚胎死亡及胎儿畸形等。幼犊和羔羊因出生早期的维生素B2需由食物供给，缺乏时口角溃烂，食欲不振，掉毛腹泻等。

［用法用量］制剂有维生素B2片剂为每片5毫克，内服一次量，马、牛100～150毫克；羊、猪20～30毫克；犬10～20毫克；猫5～10毫克。维生素B2注射液，制剂为2毫升∶10毫克，5毫升∶25毫克，皮下或肌内注射，一次量，马、牛100～150毫克；羊、猪20～30毫克；犬10～20毫克；猫5～10毫克。

热心网友时间：2022-07-11 18:28

维生素B12 【中文名称】：维生素B12 【英文名称】： Vitamin B12 【别名】钴胺素氰钴胺动物蛋白因子抗恶性贫血维生素【分子式】：C63H88CoN14O14P 【外文名】Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 【作用】几乎不含于植物性食物的维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。【吸收代谢】食物中的维生素B12与蛋白质结合，进入人体消化道内，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，维生素B12被释放，并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收。维生素B12的贮存量很少，约2~3mg在肝脏。主要从尿排出，部分从胆汁排出。【生理功能】主要有两个：①作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体（如同型半胱氨酸），使甲基受体成为甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反应如图所示。因此维生素B12可促进蛋白质的生物合成，缺乏时影响婴幼儿的生长发育。②保护叶酸在细胞内的转移和贮存。维生素B12缺乏时，人类红细胞叶酸含量低，肝脏贮存的叶酸降低，这可能与维生素B12缺乏，造成甲基从同型半胱氨酸向甲硫氨酸转移困难有关，甲基在细胞内聚集,损害了四氢叶酸在细胞内的贮存,因为四氢叶酸同甲基结合成甲基四氢叶酸的倾向强，后者合成多聚谷氨酸。【主要功能】 * 促进红血球形成及再生，预防贫血 * 维护神经系统健康 * 促进儿童成长，增进食欲 * 代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用 * 消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感【缺乏症状】 * 恶性贫血（红血球不足） * 月经不顺 * 眼睛及皮肤发黄 * 恶心，食欲不振，体重减轻 *唇、舌及牙龈发白，牙龈出血 * 头痛，记忆力减退，痴呆副作用：有些病人对本品有过敏反应，甚至过敏性休克，使用时应注意。【营养水平鉴定】鉴定方法有：①血清维生素B12的测定是最直接的鉴定方法。血清维生素B12的浓度低于100μμg/ml，即可诊断为维生素B12 缺乏(正常值为100～300μμg/ml)。② 尿中甲基丙二酸的测定是间接的方法，维生素B12缺乏时，由于特殊的代谢障碍，尿中甲基丙二酸的排出量增多，但是叶酸缺乏时并不增加，故可用来区分维生素B12缺乏和叶酸缺乏。③维生素B12吸收试验。以放射性钴为标记的维生素 B122.0μg给受试者口服，同时肌肉注射维生素B121000μg，然后测定48小时内尿的放射性。维生素B12吸收正常者，48小时能排出口服放射性钴的5～40％;维生素B12吸收有缺陷者（如恶性贫血、胃切除后、热带营养性巨幼细胞性贫血时）则只有 5％以下。④治疗性试验，是临床工作中最早采用、最简单方便的一种诊断手段,在不具备开展上述各种检查的条件时,可采用此法。用维生素B12治疗后网组织红细胞上升，同时,骨髓中巨幼红细胞转变成正常形态的红系细胞，即可判断为维生素B12缺乏。【主要食物来源】 * 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品 * 维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好 * 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯 * 严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充 * 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充【不良反应】可致过敏反应，甚至过敏性休克。可促进恶性肿瘤生长。遇维生素C、重金属盐类失效。
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