香螺的营养价值及功效是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:32
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好二三四
时间：2022-09-07 10:37
香螺不可以多吃，香螺是寒性，过多食用容易导致腹泻，而且食用同时不可饮用冰水。吃香螺的时候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，不要食用。
热心网友
时间：2023-07-12 20:31
其味甘咸，性寒，入脾、胃、肝、大肠经，有清热明目、散结利气、宽膈解毒、利尿醒酒的功效，主治肠道热结、大便难解、小便赤涩、胸膈胀痛、目赤肿痛等症状。
田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，田螺还有镇静神经的作用。常吃田螺肉，可以滋阴明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。
扩展资料
田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
田螺性寒，孕妇和脾胃虚寒者忌食，普通人也不宜一次大量食用。烹饪时可放姜葱蒜等辛辣佐料抵消其腥味和寒性。此外，煮粥时要用大火煮熟、煮透，防止病菌和寄生虫感染。
买回来的田螺一定要用清水养两三天，在盆中滴上几点豆油，利于田螺把肚中脏东西吐出来，吃起来干净卫生。将田螺壳尖尾端剪去，这样便于食时容易啜出螺肉，还有利于让味渗进。
参考资料来源：人民健康网--芋头田螺粥通便
参考资料来源：中国新闻网--麻辣田螺香
热心网友
时间：2023-07-12 20:31
螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。
扩展资料：
吃螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。
参考资料来源：人民网－秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
