干胡豆瓣可以怎么做来吃呢?
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发布时间：2022-04-23 15:28
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热心网友
时间：2023-10-08 13:54
食材
主料
朝天椒
1000g
辅料
酒
适量
盐
适量
大料
20g
花椒
30g
豆瓣
300g
步骤
1.将辣椒洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2.先装盆里把辣椒切段，等下再菜板上才好切。
3.将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了。
4.适量放一点盐。
5.加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点 。
6.将豆瓣，大料等放入辣椒酱拌匀就可以了，在盆里放一天多搅拌几次，然后装在坛子里。
热心网友
时间：2023-10-08 13:54
1· 把胡豆泡胀，在把它拔成瓣，再把水气晒干，用南瓜叶包起焖起香霉灰，《不用把灰洗掉，这样可以保持豆瓣香味》，再晒干，2·把姜，蒜，鲜红辣椒剁碎，再加水，豆瓣 酱油 菜油 盐混合搅拌均匀《根据自己需要，调味品适量哦》3·装缸浸泡 即可；
干胡豆瓣用白酒泡可以吗
干胡豆瓣用白酒泡可以的。根据查询相关公开信息显示，干胡豆瓣可以用白酒一起泡，用料酒加入白酒制作干胡豆瓣，可以促进发酵，而且味道会更好。
胡豆瓣怎么做好吃 肉末胡豆瓣做法介绍
1、主料：胡豆瓣200，肉末100，芽菜20。2、辅料：盐少许、花椒少许。3、胡豆瓣冲洗干净备用。4、豆瓣开水焯一会儿，放点盐进味。喜欢吃软一点的，可以多煮会儿，炒的时候就可能变豆瓣泥了。5、下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒。可以放一点盐，后面炒豆瓣和芽菜就不用放了，要不就太咸了。6、...
干胡豆瓣可以怎么做来吃呢?
6.将豆瓣，大料等放入辣椒酱拌匀就可以了，在盆里放一天多搅拌几次，然后装在坛子里。
胡豆瓣怎样做才好吃
或者是环切的方法，只留下一小个一小条，这个表皮形成以后要吃的玉带豆。随后把这个泡好的这个豆子呢表面的水分给它沥干。然后锅里面放入油，把这个豆子上放入油锅里炸炸至两边金黄酥脆以后。立出来，你又然后呢撒上一些胡椒粉。糖，咸盐，这样搅拌在一块儿就可以。做出拐弯互动，这样的壶都搬了是...
家常干豆瓣怎么做才好吃 干豆瓣怎么做好吃
干豆瓣怎么做好吃 1、新鲜的红辣椒30斤，霉豆瓣2斤，盐3.5斤，啤酒适量。2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器，用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。3、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中。要够咸，...
干豆瓣怎么做好吃(干黄豆瓣子怎么吃)
一、香辣豆瓣酱的制作 想要知道干豆瓣怎么做好吃，首先要分享的是一种香辣豆瓣酱的做法。材料：新鲜红辣椒30斤，霉豆瓣2斤，盐适量，啤酒适量。步骤：1. 将红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水分。使用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎，或使用干净的食品加工机打碎。2. 加入适量食盐，搅拌均匀后装入坛子中。
胡豆瓣怎么做点心或做面食
1· 把胡豆泡胀，在把它拔成瓣，再把水气晒干，用南瓜叶包起焖起香霉灰，《不用把灰洗掉，这样可以保持豆瓣香味》，再晒干，2·把姜，蒜，鲜红辣椒剁碎，再加水，豆瓣 酱油 菜油 盐混合搅拌均匀《根据自己需要，调味品适量哦》3·装缸浸泡 即可；
四川豆瓣酱怎么做
1、第一步把二荆条处理好，用清水洗干净，切断。2、切断后放入料理机，使用工具搅碎倒出。3、然后盆中放入准备好的盐、红糖、香菇酱。4、拌匀。5、接着把准备好的干胡豆瓣去壳洗净，沥干水分；6、然后把花生去皮。7、锅内放油加热，放入胡豆瓣、花生，大火开始炸。8、倒入二荆条内。9、用筷子...
四川的朋友们.如何制作四川有名的豆瓣酱啊?
先是弄豆瓣,选干的胡豆,也称蚕豆,开始用热水泡,泡两三天,中间要要换水不然要臭,最后就把外面的皮给剥了,最后吹成80%左右的干度,最后来发酵,长那种绿黄色的霉,辣椒要选新鲜的,要想味道好就自己用木盆剁细,最后把发好霉的豆瓣和剁细的辣椒混合,可加入花椒及切细的老姜,蒜末,当然要加盐,多加点...
胡豆瓣怎么做如何做好吃?
10斤豆瓣，二斤辣椒大概加二斤盐和一斤半油就可以了。
