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我做的奶香土司不知道为什么二次发酵的时候根本就发不起来
发布网友
发布时间:2022-04-23 15:17
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个回答
热心网友
时间:2023-06-27 04:36
发不起来的原因主要有两个,首先是你的酵母失去活力了,保存酵母不当,导致酵母失活,酵母开包后应该保存在冰箱的冷藏室里。
君之的方子也不见得好,你为啥不*和自由的方子。君之做的面包并不多啊!实际有多少经验还不知道呢!
热心网友
时间:2023-06-27 04:36
温度不够。
前期发酵过度,酵母的后续发酵能力会不足。
热心网友
时间:2023-06-27 04:37
估计是活性干酵母添加的量不够。
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