没煮熟的豆浆含有的毒素

发布网友发布时间：2022-04-23 15:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-06 04:32

没煮熟的豆浆含有毒素，豆浆一定要煮熟，大豆含有丰富的蛋白质，生豆浆含有一种叫皂苷的物质，如果未煮熟进入胃肠道，会刺激人体胃肠粘膜，使人发生中毒，会出现恶心呕吐，腹痛，腹泻乏力等等。

热心网友时间：2023-10-06 04:33

没煮熟的豆浆中所含有的胰蛋白酶和皂角毒素会刺激胃和肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候就有假沸的现象，这时还需要继续煮3－5分钟才能破坏豆浆中的毒素。

热心网友时间：2023-10-06 04:33

含有一种酶，忘记了叫什么酶了。这种酶有毒，在高温下就会失去活性，没有了毒性。

热心网友时间：2023-10-06 04:34

没煮熟的豆浆含有毒素吗没煮熟的豆浆不能喝得煮熟了喝

热心网友时间：2023-10-06 04:34

好像是有，在新闻里看到过孩子喝了没煮熟的豆浆中毒事件！