请问:莲子(去心)与不去心有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:17

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热心网友 时间：2022-07-12 04:35

一、口感区别

莲子心比较苦，所以做粥的话如果怕苦的话建议用无心的，用有心的建议和其他的一起煮，用甜一点的东西盖住苦。

二、名称区别

在中药中，莲子去心叫莲子肉，不去芯叫莲子。

三、作用区别

1、莲子心虽然苦，但是莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑除烦，生津止渴。

2、莲子心药性好，味苦，所以不介意苦的话，煮粥就可以使用带心莲子。

扩展资料：

吃莲子的注意事项

1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。

3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

4、巧去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

5、储存：鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

参考资料来源：百度百科-莲子

热心网友 时间：2022-07-12 04:36

口感有区别、名称有区别、作用有区别。

一、口感区别

莲子心比较苦，所以做粥的话如果怕苦的话建议用无心的，用有心的建议和其他的一起煮，用甜一点的东西盖住苦。

二、名称区别

在中药中，莲子去心叫莲子肉，不去芯叫莲子。

三、作用区别

莲子心虽然苦，但是莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑除烦，生津止渴。

莲子心药性好，味苦，所以不介意苦的话，煮粥就可以使用带心莲子。

扩展资料：

莲子鉴别

药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。

一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心味苦。

莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑除烦，生津止渴。

参考资料来源：百度百科——莲子

热心网友 时间：2022-07-12 04:36

去除莲心的莲子少了莲心的功效，去心的莲子与没去心的莲子，功效的不同点：

1、去心莲子没有降血压的功效

从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。

莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

2、去心莲子没有强心安神的功效

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子*绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

3、去心莲子没有清心祛斑的功效

带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

扩展资料：

莲子心的功效与作用

莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道：“苦，寒，无毒。”由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。

中医认为，莲子心性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。

参考资料来源：人民网-莲子心怎么去除 莲子心的功效与食用方法

人民网-常吃莲子清心火 细数莲子6大功效

热心网友 时间：2022-07-12 04:37

热心网友 时间：2022-07-12 04:37