做儿童牛排用哪块肉好
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:18
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热心网友
时间：2023-10-06 04:45
不要在网上搜儿童牛排
出来的结果都是拼接牛排胶水牛排
儿童牛排是一种科幻牛排。
是应中国爸妈消费心理诞生的牛排。
要知道，牛排没有按照年龄段的命名方法。
儿童牛排--青年牛排--中老年牛排
这几个词合在一起蹦出来是多么的可笑。
但儿童牛排单独出现的非常合理。
就像电线杆上的疑难杂症广告一样
身为父母愿意相信它是真的。
但是我建议大家不要去搜儿童牛排
这样你买到的不是你想要的
我在淘宝搜儿童牛排
排第一产品：
广告图是这样：
买家秀是这样
这是低端草饲板腱，也叫牡蛎肉。价格很便宜。而且广告图是谷饲的，实际上是草饲的。
关键是，板腱作为牛排里比较低端的种类，吃起来有Q弹感，但是比较难嚼
*岁的小孩吃没问题，但是再小一点吃两口可能就不愿意吃了（大部分情况）。
排第二的：
拼接牛排
拼接牛排知乎科普很多，我们也有高赞回答。
简单一句话总结就是把碎牛肉用粘肉粉粘在一起，切成片状。
听着吓人，但是假如牛肉真，也是符合食品安全的。
我并不反对拼接牛排的 存在
但是把拼接牛排标榜为儿童牛排，良心何在？
排第三的长这样：
这是别人的评价：
排第四的长这样：
好了，后面的我不想看了。
大概就是一个套路。
大部分是拼接牛排和低端牛排。
便宜但不适合儿童。
那么要给儿童吃牛排，应该怎么选择呢？
先说部位嫩度排列：
菲力 肉眼 西冷
再说香味油花排列：
肉眼 西冷 菲力
比较小的小孩，我是特别推荐吃M3菲力。
稍微大点的孩子推荐吃M3肉眼
