牛尾上的毛怎样去的干净彻底

发布网友发布时间：2022-04-23 15:18

共5个回答

热心网友时间：2022-06-01 22:37

展开1全部三种：1、用烧融化的松香滴在牛尾上，冷却后剥离即可脱落，很干净。2、用松木枝烧牛尾然后洗净即可。3、可直接用热水泡软用刀刮净。

热心网友时间：2022-06-01 22:38

红炖牛尾
红炖牛尾

韩国

牛尾软烂，味道鲜美，银红明亮。

生牛尾3公斤，大料50克，芝麻油100克，大葱段125克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒100克，淀粉75克，炖酱50克，渍汁200克，鸡汤500毫升，酱油75克，精盐25克，芝麻面50克（焙好），黑胡椒面5克。

1、将生牛尾按骨节剁成段，用清水浸泡4小时。 2、再将生牛尾捞出，控干，放入开水锅里煮透，捞出，去净毛，再用清水泡洗干净，控去水。 3、炒锅上火，加入香油烧热，下入大料、葱段、姜块、大蒜，煸炒出香味，加入炖酱，料酒、酱油、牛尾段及适量的清水，旺火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、大蒜，再把牛尾捞出，放入盆内，加入渍汁（用葱姜末、芝麻油、酱油、芝麻面、黑胡椒面、大蒜泥、精盐混合调成的汁）、鸡汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入汤勺中，上火烧开，收浓汁，用淀粉勾通芡，淋入芝麻油，撒上芝麻面，翻匀，即可。

热心网友时间：2022-06-01 22:38

牛尾的毛可以这样去除的。
1，先烧干净，泡水里去油脂。
2，用刀慢慢刮干净上面的杂毛。
3，去牛尾毛是细活，要别急，慢慢来。

热心网友时间：2022-06-01 22:39

用松香烫，注意使用量。

热心网友时间：2022-06-01 22:39

不知道哦，那水泡泡行不行呢