为什么生的叫龙眼,干的就变成桂圆呢?名字差这么多

发布网友发布时间：2022-04-23 15:24

共1个回答

热心网友时间：2023-09-18 21:34

是同一种东西，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。大家在选购桂圆肉时有两点要注意1、辨色：不经过任何添料加工的桂圆肉的颜色是略带透明的淡*,并非很深的金*。那些有着漂亮金*外表的桂圆肉都是经过硫化、色素加工的,厂商之所以这样做是为求有个好卖像及保存更久,但这样的桂圆肉不仅没有了本身的保健功效,还背道而驰损害了人体健康。2、手感：原味桂圆肉干爽不黏糊（存放不当受潮或特殊季节气候除外）。市面有不少糖浆桂圆（掺糖浆的桂圆肉黏糊糊的），这是不良商贩滥竽充数的手法，因为糖很便宜，这样一来一斤桂圆肉里就有几成是糖的重量。