在大集上卖的鸭子肉很便宜,四五块钱一斤,究竟能不能吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:24

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热心网友时间：2023-09-09 00:37

在农村里不同城市，集市都是在固定的时间才赶集的。每逢赶集的日子到了，有买、卖需求的人都会来赶集，用人山人海来形容也一点不夸张。不过近些年农村里因为大量人员外出打工了，留下的都是一些老人为主了，因此相比于往年，农村的集市也要冷清很多。但是生活水平提高了，老人们去集市赶集时，遇到自己想吃的东西了，多多少少还是会购买一些。

其中近些年在农村集市上卖烤鸭的就比较多，有些是租赁门店售卖，有些是直接摆摊售卖。但价格都不贵，一只烤鸭也就十几块钱，并且香味很浓郁，老远就闻到烤鸭的香味了，香味浓、价格便宜，所以购买的人也不少。可是有些人也很好奇，一般烤鸭店的烤鸭要近百元一只，而自家养的鸭子也要几十块钱一只。这些烤熟的鸭子，为什么一只才十几块钱呢？烤鸭这么便宜，有啥猫腻吗？

购买这些烤鸭的主要是一些老人，有些是因为自家喜欢吃才偶尔买一只，有些则是因为小孩子看着想吃，嘴馋了，然后大人也购买一只给他们解解馋。说句实在话，在最初的时候农夫也购买过几只，但是这些烤鸭看着很好吃，也很诱人，吃了以后发现真的很一般，后来就再也没有买过了。如果孩子想吃鸭肉了，宁愿购买活鸭子回家以后自己杀了，在烹饪。

其实这些烤鸭价格便宜，也是有原因的。首先，这些烤鸭都是速冻鸭。听一个之前做过冷冻食品生意的朋友说过，这些鸭子都是大规模养殖的速成鸭，它们的生长周期很短，全部都是喂养饲料长大的，如果批发购买的话，一只也就是几块钱而已。

其次这些鸭子身上值钱的部位已经取走了。农村集市上所卖的烤鸭都是不完整的，像鸭头、鸭脖子、鸭掌等等都是没有的，因为这些部位才是最值钱的。如果大家喜欢吃烧烤，那烧烤摊上的鸭脖、鸭掌、鸭头的价格都不低，像一个鸭头好像是五元，而一根鸭脖差不多是十元钱。正是因为如此，这些速冻鸭批发的价格才会如此的便宜。

最后，薄利多销的原则。一个烤鸭的材料成本也就是几块钱，而小贩的成本也不高，也不需要什么先进的设备，购买一个烤箱就可以了。然后把鸭子用佐料腌制以后悬挂在烤箱里面，烤熟了以后把它剁碎了和佐料进行搅拌一下就好了。因为成本低，技术含量低，再加上购买的人也不少，所以他们也是很挣钱的。一只烤鸭如果挣8元钱，而一天卖出去几十只，那利润也是比较高的。

至于这样的鸭子能不能吃，答案很多人心中都有了的。正所谓：存在即是合理，既然有人卖，也没人管，那肯定是能吃的。不过，农夫是建议尽量少吃，尤其是家中有小孩子的，尽量要少吃。就算是爱吃，也不能吃太多。一来是这些是高脂肪、高热量的食物，二来是这些烤鸭中放了很多的佐料，并且都是速冻鸭，人吃了如果消化吸收功能不好，就很容易拉肚子的。就算是不拉肚子，对身体健康也是没有好处的！所以，农夫的建议是还是好吃或者是不吃为好。你们吃过农村集市上的烤鸭吗？感觉如何呢？本文由农夫也疯狂创作，未经允许请勿抄袭！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注农夫也疯狂，每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家！