凉拌野菜怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:42

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懂视网时间：2022-10-20 13:15

1、食材：马齿苋300克、蒜泥20克、盐3克、醋5克、香油4克、鸡精3克、油2克。

2、将马齿苋放入水中浸泡10分钟，洗净。

3、准备一个锅，放入水烧开，加入1小勺盐和油，放入野菜，焯水。

4、焯水的时间不要太长，将焯过水的野菜放入凉水中过凉，捞出沥干水份。

5、放入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油，拌匀即可。

热心网友时间：2024-08-09 15:14

在春天的时候，地里面到处都长的是野菜，野菜的营养价值也很高。它还是纯天然的蔬菜，在田地里面或者是山脚下，都可以挖到野菜。将野菜焯一下水凉拌着吃特别的美味，很多人喜欢吃凉拌野菜，却不知道怎样做。其实凉拌野菜的做法也非常的简单，自己要没事的时候可以在家尝试着制作，今天小编就就教大家制作凉拌野菜。

春天到处都是野菜

要去郊外或者是菜地旁边寻找野菜，只要是有土的地方，就有可能会长出野菜。挖野菜的时候可以带一个塑料袋，带一个小铲子，将完好的野菜装入袋子中。野菜挖完之后就要回家将野菜处理干净，首先要将老的叶子枯萎的叶子给拔掉，去掉野菜的根。然后将野菜放入大盆当中清洗，一定要多洗几遍野菜有很多灰尘，不多洗几遍容易洗不干净。