洋葱肉末茄子怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-04-23 15:42
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热心网友
时间:2023-02-06 10:53
主料
长茄子3至4根 肉末50克
洋葱半只 黄酒、生抽、白糖、盐、水
洋葱肉末茄子的做法步骤
1. 长茄子3至4根;洋䓤稍大点半只、小点一只;肉末一两
2. 洋葱切成滚刀块,入盆,放盐(可稍多点)伴匀,腌20分钟左右,那时水都渗出来,茄子也软了,用水冲一下,挤干水份,放在盘中。
3. 锅烧热,热锅温油(油稍多,茄子吃油)下入茄子炒,中火,一开始感觉很干,慢慢随着茄子干瘪,油会渗出来,软了后出锅入盆。
4. 油锅中再次倒入油,把洋䓤放入(不用切太细),炒至香味出来倒入肉末,继续炒,炒至洋葱和肉末都熟了。
5. 茄子、洋葱、肉末混合后,炒匀,顺着锅边浇一圈黄酒,炒开,放生抽、水(不用多)、糖(可以稍多)、少量盐,用中火炖一下,不用盖,等汤汁浓稠,可以尝一下味,够咸的话就可以出锅了。
热心网友
时间:2023-02-06 12:11
材料
茄子,猪肉末,葱花,油,郫县豆瓣,料酒,鸡精,生抽,老抽
做法
1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2、锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。
3、锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。
4、倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅。
1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2、锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。
3、锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。
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有人知道在哪可以学到真正的香菇种植技术吗?
香菇种植技术可以在多个地方学习,包括但不限于:1. 当地的农业学校或农业大学:这些机构通常有专业的农业教师,他们可以提供有关香菇种植的详细信息。2. 在线教程和视频:互联网上有很多资源,包括教程、博客、视频等,可以提供有关香菇种植的详细信息。3. 专业协会和组织:一些农业协会和组织可能会提供有关香菇种植的培训和指导。4. 参观当地的香菇种植者:与当地的香菇种植者交流,可以获得实践经验和建议。总之,可以通过多种途径学习香菇种植技术,只需要耐心搜索和实践。选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
洋葱肉末茄子怎么做如何做好吃
洋葱肉末茄子的做法步骤 1. 长茄子3至4根;洋䓤稍大点半只、小点一只;肉末一两 2. 洋葱切成滚刀块,入盆,放盐(可稍多点)伴匀,腌20分钟左右,那时水都渗出来,茄子也软了,用水冲一下,挤干水份,放在盘中。3. 锅烧热,热锅温油(油稍多,茄子吃油)下入茄子炒,中火,一开始...
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