发布网友 发布时间:2023-03-31 12:36
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热心网友 时间:2023-11-11 03:07
zào shī jiàn pí
drying damp and strengthening spleen [海词词典]
健脾燥湿,有苍术、白术等具有健脾气、燥中焦之湿的作用。
适用脘闷纳呆,头身困重,口粘不爽,四肢不温,大便溏泄等。
治法。用益气健脾之药与苦温燥湿之品为伍,治疗脾虚湿困的方法。
常用药物如党参、白术、茯苓[1]、苍术、厚朴、陈皮。
在《神农本草经》中将术列为药物的“上品”,梁代陶弘景在整理《本草经集注》的时候将苍术与白术区分开来,列为单独的一味药材。苍术的名字来源于它的外观,形状似老姜状为“术”,颜色为苍色。它性温,味辛、苦,主要有燥湿健脾、辟秽化浊,祛风湿,解表、明目等功效。
古代医家用苍术入药配伍的方剂有许多,比如行气化湿、消食和胃的加味平胃散;祛风化湿、理气健脾,可解太阴经头痛的苍术汤等等。而它的作用远不止于此,《神农本草经》之所以会把它列为上品药物,主要是因为相对于治疗疾病而言,它更能补益延年,也就是十分适合我们日常生活中调养使用,将苍术加入药膳中可以起到食疗的作用,比如:
1.苍术冬瓜祛湿汤
在常规的冬瓜炖肉汤中加入适量的苍术、泽泻[2],前者可以帮助降糖降脂,后者利水渗湿,十分适宜血糖血脂高、中风恢复期等慢性疾病等人群,对于普通人来说也可以起到减肥、清养的作用。
2.苍术粥
在粳米中加入适量的苍术粉同煮,食用后可以更加帮助调理脾胃,对于脾胃比较虚弱,易生痰湿的人群来说十分适宜,适合慢性胃病人群食疗常用。
3.苍术陈皮茶
陈皮可以理气健脾、燥湿化痰,苍术也有类似的功效,两者泡水同饮,适合平时饮食不节制,或者多有应酬,时常积食难受的人群。当然也可以酌情添加其它药材,比如神曲散酒、山楂开胃等。