包子馅要炒熟吗

发布网友发布时间：2023-03-31 15:18

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热心网友时间：2023-12-04 03:43

可以炒熟。
包子的肉馅可以根据自己的口味决定要不要炒熟，生肉馅中有一些肉腥味，并且有很多的油脂，在蒸熟后口感比较鲜嫩多汁，如果将肉馅炒一遍，可以使馅料味道更香，并且可以榨出一部分油脂，使包子吃起来没有那么油腻。
一般肉馅有一定的腥味，即使腌制后，蒸出来的味道让很多人不适应，如果将包子馅先用热油滚一遍，这种腥味会降低很多，并且一些葱姜蒜的香味也会炒出来，炒完后的肉馅吃起来味道会比较香，但是口感没有生馅料那么鲜嫩。

热心网友时间：2023-12-04 03:44

如果你选择不炒熟的话，那么建议蒸饺子的时候或者煮饺子的时候，时间长1点，以保证里面的肉馅得到充分的熟透。