清炒小豆芽怎么炒好吃?

1、豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝 2、锅底烧油放入1克花椒粉，辣椒，葱姜蒜炒香 3、倒入豆芽大火翻炒 4、加1勺料酒翻炒 5、加2勺生抽翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒 6、最后沿着锅边淋入1勺米醋 7、全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可 绿豆芽的营养功效 绿豆芽150～2...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。2、蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。3、炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。4、下入豆芽翻炒15秒。5、下入辣椒丝和...

1. 清洗绿豆芽，确保干净。2. 加热锅并倒入油，待油热后放入绿豆芽。3. 快速翻炒2分钟。4. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。5. 加入生抽，增加风味。6. 继续翻炒3分钟，让调味料充分融入豆芽。7. 最后加入鸡精，翻炒2分钟即可出锅。8. 将清炒小豆芽装盘，准备上桌。三、清炒小豆芽技巧：- 在...

4. 热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，加热至温热状态。5. 爆香葱白：先将葱白放入锅中，小火慢炒至出香味。6. 导入豆芽：待葱白炒香后，将绿豆芽倒入锅中，用大火快速翻炒。7. 调味：待绿豆芽炒至软身后，及时加入适量的盐和鸡精，调味。8. 加入葱叶：最后将切碎的葱叶撒入锅中，快速翻炒均...

1、绿豆芽黄根摘掉，清洗干净，晾干水分。2、葱洗净切碎，葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒，放绿豆芽翻炒。3、炒软后放入适量的盐和鸡精，最后放入葱花搅拌均匀。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育...

1、把绿豆芽清洗干净。 2、热锅热油,放入绿豆芽。 3、翻炒2分钟。 4、加入盐。 5、加入生抽。 6、翻炒3分钟。 7、加入鸡精。 8、翻炒2分钟就可以出锅了。 9、最后把清炒小豆芽装盘。 清炒小豆芽的小窍门: 挑选豆芽的时候,一定要挑选比较稚嫩,比较细小的豆芽,这样的豆芽吃起来口感较佳...

1、清炒豆芽。食材：豆芽400克，辣椒1个，食用油、食盐、醋、鸡精、葱、蒜、花椒适量。做法步骤：热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，即可出锅。2、豆芽炒粉条。食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱...

街边小摊的炒豆芽，总是分外诱人，香嫩爽脆，让人欲罢不能。自己在家也能轻松做出美味的炒豆芽，不用出门就能享用这道家常美食。食材准备：豆芽：500 克 青椒：半个，切丝 红椒：半个，切丝 姜：一小块，切丝 蒜：2-3 瓣，切末 食用油：适量 酱油：2 汤匙 白糖：1 茶匙 盐：少许 烹饪步骤：咱...

1、首先，需要准备好新鲜的绿豆芽、油、盐、葱、姜、蒜和鸡精作为材料。2、将绿豆芽清洗干净，去除杂质并沥干水分，以备后续使用。同时，切好葱姜蒜备用。3、将油倒入锅中，待油热后放入切好的姜和蒜，炒香。4、然后，将准备好的绿豆芽放入锅中，采用大火进行快速翻炒。5、翻炒过程中，待绿豆芽...

准备调料：根据个人口味，准备适量的蒜末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精或味精、食用油等。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，用中火加热至油温适中，不要过热，以免烧焦豆芽。爆香调料：先下蒜末和姜末，快速翻炒出香味，但要注意不要炒糊。下豆芽快炒：迅速将豆芽倒入锅中，用大火快速翻炒。这一步的...