春节期间有哪些民俗活动?
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发布时间：2023-04-01 05:23
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热心网友
时间：2023-11-17 22:21
1.晒制腊肉我记得我们小时候年前几乎家家户户都要提前晒制腊肉，一次性买好几十斤肉，切成一条一条的，用绳子串起来挂在竹竿上，放在太阳下暴晒，要晒好多天，晒到肉硬邦邦的，然后装进瓷罐里，等到春节期间要吃了，就取出来切块用辣椒爆炒，或者做成黎蒿炒腊肉，非常香。2.做豆腐年前，几乎家家户户都要做豆腐。头一天晚上把豆子泡好，第二天挑去磨，磨好的豆汁用纱布将固体和液体过滤分离，液体倒进锅里煮沸，盛一碗放点糖就可以喝甜豆浆了。固体炒熟就是豆渣，可以当菜吃，也可以喂猪。豆浆倒进做豆腐的专用箱里用布盖好再用盖子盖好，还得拿重物压着。等待一段时间，就做成了豆腐，当时一直觉得好神奇。3.做糖块做这个有好多道工序，比较复杂。麦子洗干净后倒锅里加水煮。煮好后把麦子捞出来，剩下的水继续煮，煮到浓稠为止。我记得那时祖母一般都会在麦芽水特别浓稠之前盛出一碗来，趁热打一个鸡蛋下去，搅拌均匀，然后给我吃。麦芽糖熬好后就把它倒入大木盆里，加入芝麻、花生等搅拌均匀，然后盖好盖子，重物压好，一段时间后就拿掉盖子，铺上一层塑料膜，然后我们就去踩，等把脚下的糖踩得结结实实了，再把它取出来，用刀切成一片一片的糖块。记得有一次，我爸还把手给切到了。做糖块，一般都是从早上做到晚上，所以切片时通常是在晚上，在昏黄的灯光下进行的。4.炸油豆腐炸油豆腐就是把新鲜的豆腐切成一小块一小块，然后放进烧热的油锅里去炸，炸成油豆腐。这个炸油豆腐可有讲究了，得挑日子，而且还得关起门来躲在厨房里炸，炸油豆腐时很忌讳突然有人进厨房，据说那样的话就会很耗油，我们叫折(和折本一个读音)油。做油豆腐前都会记好有多少油，然后做好后又会看看剩多少油，然后计算耗费了多少油，还会和往年的耗油情况进行比较，看是耗费得更多了还是更少。做油豆腐时还会顺带炸一点糯米饼，我们叫“油丝里”。关于炸豆腐折油，我总是不解地对祖母他们说:“油多油少的，不都在油豆腐里了吗？最后不都被我们吃了吗？又没浪费。”5.挨家挨户拜年大年初一，吃过早饭后，孩子们就会成群结队地满村跑，挨家挨户去拜年。说一些拜年的吉祥话，然后就会得到许多吃的东西，还会有香烟。那时外公特别爱喝酒喝抽烟，所以我们更愿意接受香烟，然后把收到的香烟都留着，等到初二去外婆家拜年时拿去给外公。
热心网友
时间：2023-11-17 22:22
贴窗花
贴窗花是古老的传统节日习俗，新春佳节时，中国许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。
放鞭炮
放爆竹是中国传统民俗，当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天、兴隆繁盛。
发红包
派"红包"是华人新年的一种习俗，华人喜爱红色，因为红色象征活力、愉快与好运。红包里的钱，只是要让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。
挂年画
挂年画是中国春节特有的风俗。流行于全国各地。新年里，将年画挂在门上或挂在壁上。由古代贴门神演变面来，原为驱邪，后变成烘托新年热闹气氛和表达人们欢乐的情绪。
穿新衣
穿新衣，传统民俗文化。初一日，人们都要穿新衣，也含送旧迎新之意。旧时，富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新；贫户所穿即使是粗布旧衣，也都整齐清洁，异于平日，以应新春吉日。
守岁
守岁，又称为照虚耗、熬年，是中国民间的年俗活动之一，守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意；点起蜡烛或油灯，还象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。
扫帚生日
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
姑爷节
姑爷节，中国传统年俗之一。正月初二，是天津的女婿们给岳父母大人拜年的“法定日子”，天津人称之为“姑爷节”。这一天，街头里巷人流如织，饭馆酒店棚棚爆满。
子婿日
民歌中有“十一请子婿”的说法，即正月十一是’‘子婿日“，岳父们在这一天宴请子婿。相传，这是因为初九庆祝”天公生“的食物到初十还吃不完，所以，就在十一这天用来请子婿吃饭，娘家也不必再因此破费了。
祭财神
财神是中国民间普遍信奉的神灵。每年正月初二（南方人为正月初五）祭财神，鞭炮声昼夜不休。南方人在正月初五祭财神。根据中国民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
