小米如何与烧烤蔬菜一起烹制美味?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:27

共4个回答

热心网友时间：2023-09-30 02:03

谷子是一种优质谷物，富含大量的营养物质和膳食纤维。这种微小的神奇谷物是复合b族维生素的良好来源，对老年人也有好处，尤其是糖尿病患者

你必须阅读更多的步骤食谱的谷子khichdi烧烤蔬菜作为配菜。(摄影:Shalini Rajani)

每当我的Instagram上发布一批为期五周的小米之旅的新消息时，我的手机就会被DM和WhatsApp的消息轰炸。虽然我尽力耐心地回答每个其中之一,需要安排一个电话来解释整个在线研讨会所得——我也观察到其中的一些常见问题,怀疑和恐惧的人希望从事与我这个美丽的旅程。我想回答一些常见问题，我相信这篇专栏文章将帮助许多仍在犹豫是否要开始用小米烹饪之旅的人。

我知道小米很好，但我永远离不开小麦。

没有人要求你离开小麦，除非你被诊断出麸质不耐症。我们不是那种可以一夜之间从无谷蛋白转换成无谷蛋白的自动机器。我们不要震惊我们的身体。你的味蕾需要一段时间才能适应小米。但当你清楚地知道谷蛋白对身体不好时，你就能控制自己的思想和肠胃，接受小米作为治疗性食物的替代品。通过我的工作室，我试图让整个旅程变得非常有趣，有益和方便。

我的日程安排得很紧，我不认为我可以用小米做饭，因为它需要很多科学和理解。

值得庆幸的是，小米让生活变得更容易。当你从第一步开始，了解不同的小米，它的质地，味道和回味，你就可以很快地计划你一周的菜单。它更多的是一个自定节奏的车间，你按照自己的节奏和时间表进行。但是，一旦你了解了正确的烹饪技术，正确的浸泡方法和适合你健康的小米，你就会更好地掌握处理这些神奇谷物的整个科学。

我可以吃小米，但我不认为我的家人会和我一起踏上这段旅程。

你来这里是为了你好。一旦你开始感觉好些，积极的情绪就会超越你所有的行动。只有这个家庭才能看到你的好转。虽然要花上一段时间，他们才会加入你的行列，但看看你将要烹饪的所有有趣的、令人馋涎欲滴的小米食物，他们不会介意尝试一下。慢慢地，是全家人加入了小米的旅程。但改变必须从你开始。

我想在每天的食物里偷偷加些小米。你的工作间菜单看起来很有异国情调和欧洲风情。

除了食谱，你还需要熟悉烹饪技巧。我所有的学生都通过一个紧密联系的WhatsApp群联系在一起，每天我们都会看到(我的学生分享的)小米叉烧饼、khichdi、各种版本的印度薄饼、煎饼，还有更多的搭配汤、开胃菜甚至是菜单上的沙拉的图片。这是一段旅程，而不仅仅是一门烹饪课。

因为我必须告诉你，你可以很容易地让你平常的食物看起来很有趣，这里有一个尝试，你可以把普通的谷子khichdi与一些美味的烧烤蔬菜和用高粱谷子腌制过的白软干酪混合在一起。我不知道你会怎么称呼这个拼盘，但如果你问我，它是一座桥梁，帮助我带你走向我们的desi食物，更有风格和爱。这定义了我的工作和我自己。

热心网友时间：2023-09-30 02:03

将小米蒸熟之后，上面撒上一些芝士，将芝士小米与蔬菜一起放到烤箱里面烤熟即可。这样非常的好吃。

热心网友时间：2023-09-30 02:04

可以做小米粥，把小米清洗干净，放在电饭锅当中，少放一些水，再加入一些切好的土豆块蒸熟，就和米饭的状态一样，再把烧烤蔬菜放进去，焖上5分钟可以少到一些生抽，会有一股很浓的烧烤味儿，而且不用炒菜就能吃了，很简单方便，还不会浪费。

热心网友时间：2023-09-30 02:04

可以将他们做成小米饼，与烧烤和蔬菜一起吃，可以当主食，并且还特别的脆，还可以养胃。