豆腐炖肉怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 18:14

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2022-07-17 23:18

材料

1，老豆腐一块（扬州祖名的，1块五），买的两块五毛钱的前腿肉，香菇三四个，青蒜两棵

2，姜两片，油，盐，生抽，少许糖（不喜欢也可以不放）

做法：

1，肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。

2，锅烧热，放肉，适量油，姜片，先大火，后改小火将肥肉的油煸出

3，倒适量生抽，放蒜白爆香，将准备好的豆腐和香菇放入，加适量盐，大火翻炒片刻后加适量水，盖上锅盖焖烧，两分钟左右翻炒一下，放入青蒜苗，改小火继续焖烧至豆腐入味即可

热心网友时间：2022-07-18 00:36

主料
老豆腐1大块五花肉200g
辅料

油1大勺料酒2小勺
姜1小勺蒜1小勺
干辣椒2个老抽1小勺
盐适量鸡精适量
葱花适量
豆腐烧肉的做法步骤
豆腐烧肉的做法图解11. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
豆腐烧肉的做法图解22. 锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒
豆腐烧肉的做法图解33. 炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
豆腐烧肉的做法图解44. 把豆腐倒进去煎
豆腐烧肉的做法图解55. 煎到豆腐边缘微黄了
豆腐烧肉的做法图解66. 然后加入小半碗的水里面
豆腐烧肉的做法图解77. 加入老抽里面一起焖煮
豆腐烧肉的做法图解88. 水快收干了加入小葱段！
豆腐烧肉的做法图解99. 最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了