川味煎豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 18:15

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热心网友时间：2022-04-27 02:20

－准备食材－

豆腐按个人喜好
香葱按个人喜好
泡姜泡小米椒按个人喜好
大蒜半棵
盐适量
豆瓣酱一勺
料酒适量
味精适量
清油适量
－步骤－

1.1 首先将豆腐切片不要切太薄因为要下锅煎

2.2 将泡辣椒和生姜切碎备用

3.3 将蒜切碎以及香葱的葱白部分切段放盘子里备用

4.4 葱绿部分也放盘里备用（个人比较喜欢吃葱所以切的比较多）

5.5 将清油入锅待油热好后下入豆腐将豆腐煎至两面泛黄后起锅待用

6.6 锅里放油待油热后依次下入豆瓣酱泡辣椒蒜姜末以及料酒翻炒待香味炒出放入葱白和煎好的豆腐翻炒后加入葱绿以及少量盐和味精起锅

热心网友时间：2022-04-27 03:55

煎豆腐怎么做
材料
主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒
调料:适量油适量盐适量葱适量花椒适量鸡汤
做法
1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用.'
2.猪肉切片,大白菜顺丝切
3.锅中加入适量油，葱花和花椒爆锅
4.加入猪肉炒熟。
5.大火翻炒。
6.加入黄花菜炒。
7.加入大白菜。
8.加入青椒丝
9.大火翻炒均匀。
10.加入适量清水炖煮,炒熟出锅。