西马是什么食物?

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:15

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好二三四 时间：2022-08-21 07:43

西玛主要是通过玉米面粉熬制而成，要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

懂视网 时间：2023-01-19 15:59

1、非洲人吃的西马是用白色玉米面制作成的食物。制作西马首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西马。

2、由于西马是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手。进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形，浸到菜里。缩成球形的西马可以帮助取菜或肉汁。

热心网友 时间：2024-08-04 13:44

非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物，玉米面要研磨得很细腻，先要熬出一锅粥，然后不停地往粥里面加入玉米面，一边加入一边搅拌，直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西马。

扩展资料：

西马是非洲主要的食物，也是非洲传统的主食有着悠久的历史，很多非洲人家顿顿都是吃它的，吃一顿顶一天，西马主要由玉米或者木薯制作，玉米制作的口感比较粗糙，木薯制作的口感比较细腻，图片上是木薯做得，有点像我们的糯米的口感，但是略微发酸。

众所周知，非洲是全球最贫穷的地方，这里很多人都吃不饱饭，在非洲也有很多关于小孩子饿死街头的新闻，正是因为这种原因，非洲南部地区的人民为了节约粮食，便发明了很多类似“西玛”的食物。“西玛”是用手抓着吃的，并且很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉。在非洲一些一般般的小餐馆里，很多西玛都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配着肉类吃得。

热心网友 时间：2024-08-04 13:46

“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料，所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了。

其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛”。你可能觉得这就是玉米糊，其实两者是不一样的。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜，而“西玛”却什么任何味道都没有。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿。