苹果为什么要打蜡?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:08

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 07:29

苹果为什么要打蜡？
答：在苹果上市前通常都会打蜡，这一做法已有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜，而且能防范病虫害，使水果能常年供应市场。正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除，但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属，会通过果皮渗透进果肉，会给健康造成危害。辨别劣质蜡，只要用手或餐巾纸擦拭苹果表面就可以了。如果手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色，就可能是工业蜡，千万别买。需要提醒的是，苹果买回家一定要用温水多冲洗几次，或削皮后再吃。

热心网友时间：2023-10-12 07:29

苹果属于新鲜的食品，成熟采摘后为了便于在仓库存放一段时间，保持新鲜，在保表皮打蜡可以防止水分流失解决表皮萎缩的问题，同时能够延长苹果的保存时间，另外也可以使苹果打蜡后表面光亮新鲜，卖相比较好，价格相对卖得高些。

热心网友时间：2023-10-12 07:30

目前来说不仅仅是苹果打了，很多都会很多水果都会打蜡，比如说柑橘橙子，还有梨打蜡，可以是色泽更加鲜艳而且可以减少它的呼吸作用，使它更利于保鲜。