发布网友 发布时间:2022-04-23 18:20
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热心网友 时间:2023-10-12 17:50
食材明细
鸡腿两只
西兰花少许
胡萝卜少许
米饭适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蜂蜜适量
照烧鸡腿饭的做法详细步骤
第1步
鸡腿洗净,在内侧划一刀,去骨,用盐、料酒抓腌均匀
西兰花改小朵、胡萝卜切片,焯水捞出过凉水备用(焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和油)
第2步
平底锅内热油,将鸡腿放入(带鸡皮的一面朝下),中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄,倒入事先调好的照烧汁(生抽:料酒:蜂蜜=2:2:1),中火,等汁稍稠后,即可起锅与西兰花、胡萝卜、米饭共同摆盘