发布网友 发布时间:2022-04-23 18:21
共5个回答
热心网友 时间:2023-09-07 01:50
我们把豆腐用水泡一泡就可减少里面的嘌呤。其实这点物质对我们没有什么危害的。热心网友 时间:2023-09-07 01:50
嘌呤可溶于水,在加工豆腐过程中会随水流失,嘌呤含量并不高。先将豆腐切片放在热锅蒸5分钟,以促使豆腐水的流出以及变硬;然后将豆腐片切成块放在淡盐水中泡半小时之后再烹调,进一步促进嘌呤溶出,或在烹饪前将豆腐切块,放入开水中煮3--5分钟,捞起沥干后再烹调。通过这两步骤可使豆腐中嘌呤降至最低,而且烹调不易碎。热心网友 时间:2023-09-07 01:50
我觉得最好做的方法就是用它进行涮锅,把它切成片,或者是把它做成小葱拌豆腐,把它切成块块,这样的话,可以让嘌呤最少还有一种办法,就是用开水焯一下,这样的话也可以去掉嘌呤。热心网友 时间:2023-09-07 01:51
痛风大多都是因为吃进身体的食物嘌呤太高,身体代谢不了就会转化成尿酸堆积在体内,常见的高嘌呤食物有海鲜、动物内脏、酒等等。谣传患上痛风的人不能吃豆制品,在我们的印象中,豆类食品是非常健康的食品,含有丰富的营养物质,人们常吃可以促进身体健康。今天我们就来看一看哪些豆类食品患上痛风的人是可以放心使用的。热心网友 时间:2023-09-07 01:52
豆腐想要减少嘌呤,可将豆腐放开水中焯水,水中略放些盐,这样再去做菜,豆腐的嘌呤会减少许多