大量新鲜猪肉怎么保存 jingyan.baidu.com?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:17

共1个回答

懂视网时间：2022-10-13 11:26

1、大块肉可以使用食盐法保存。

2、首先，我们把大块的肉放在菜板上面，划出几条缝隙，然后把它放在盘子上，撒上足够多的食盐，用勺子将食盐抹均匀。

3、记住一定要将肉表面沾满，反面和侧面都要给抹上，静置几分钟，等食盐充分溶解，再把它挂在家里通风阴凉的位置，经过这样处理后的肉，冬天放一整个月都不会坏！

热心网友时间：2024-03-12 06:18

放大型冷冻柜呗。如果是销量可以参考下面方法：
1，在猪肉上涂抹一圈食醋，或者用沾过醋的抹布将猪肉包裹起来，可以存放24个小时。

2，将猪肉切块，在滚烫的油锅中过一下，可以存放1周时间。

3，将猪肉切块，抹上蜂蜜，用线挂起来，可以保存3天时间，并且在食用时味道更鲜美。

4，将猪肉切块煮熟，放在炼制好的猪油中，可以存放一年时间。

5，将肉切块，放入盆中，加入盐、酱油、辣椒粉等调味剂，搅拌均匀，再裹上一层炒熟的面粉，在太阳下晒两天，可以放置一个月。

6，准备一盘芥末，将芥末和猪肉一起放入坛中密封保存，可以存放四到五天。

7，将新鲜猪肉放进高压锅，开火煮至冒气，盖上限压阀，置于阴凉处，可存放3天。