问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

带壳煮竹笋要放盐吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:18

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-12 15:47

“要放盐。焯竹笋的时候在水里面放盐有两个目的,一个目的是为了将竹笋里面的鞣质析出,竹笋是竹子的幼嫩状态,在竹笋内部含有大量的鞣质,放盐可以加速鞣质的渗出,使竹笋的口感更好。还有一个目的是为了固色,放盐之后,竹笋的颜色会比较的白嫩,看起来会比较的有食欲。”
竹笋种植管理:
一、育苗方法
要选择一个好的母竹,母竹应该选择“窄叶竹”,其特点是小竹叶,浅绿叶,枝节均匀,早出芽,竹笋长,产量高。母竹是两年来最好的“罗花竹”。三岁以上的老竹不宜用作母竹。由于老竹笋芽较少,竹笋的能力较差,移植成活率较低。母竹直径约3厘米,蒲头浅,低枝,没有害虫或疾病,生长良好。
1、埋鞭幼苗:选1至2年的新竹取竹鞭。最好带竹棍来掩埋鞭子幼苗。在竹竿上留下1至2个活枝,每亩3000至5000株,可产幼苗15,000 至200,000株。
2、种植育苗:种植每亩10至15公斤的苗木,可生产3万至4万株植物。关键是在幼苗期间一定要覆盖幼苗,减少阳光直射,否则会导致幼苗死亡。并加强对病虫害的防治。
二、选地整地
无论埋苗还是种苗,土壤都应松散,呈浅*。土层厚度超过30厘米,但可以生长在粘稠的黄土和黄棕壤上都可以,并且在肥沃,松散,浑厚的微酸土壤上生长得更好。该场地的准备主要以类似于打洞的形式进行。地面准备规格为60×60×50厘米。使用主要是有机肥的粪肥。
三、合理种植
1、适当播种密度的选择 种植密度主要取决于幼苗的类型。由于方竹属于竹苗的混种一到两年鞭竹不发达,鞭苗移植后慢。面竹幼苗芽大。移植后,每年可以走鞭超过1米。方竹林必须在5至8年内获得更好的效益,并且植物密度植物每亩超过100株植物。  
2、播种时间,种子在每年时间成活率最高可达90%以上是从2月下旬至3月中旬在每年早春破雪后。
3、种植方法由于木质化程度高,竹苗的根源太长,如果放置太久,会导致竹苗失水而影响成活率。因此,远距离运输并不容易。为保证成活率,从起苗到种植不超过72小时,在48小时内种植,成活率相对较高,最好遵循植物。幼苗后立即生根。如果需要长途运输,根部应用30株捆成一捆。种植时,根据竹种苗的规模,不同的方法可用于苗木种植一到两年内可以中心种植。对于两年以上的幼苗或竹鞭,应切割竹竿。切割后,幼苗的高度约为60厘米。播种后,竹子幼苗降至坡底,与水平面成45°角。离地面的角度只有1到2节,以减少水分蒸发,提高成活率。
4、科学施肥这种施以翠水溶肥肥主要是为了促进新竹的生长和新鞭子的发展,使母竹迅速恢复。在秋天,每亩施1000-1500公斤堆肥均匀地撒去,促进笋芽的生长。在冬季,应用到土壤表面施1000-1500公斤厩肥或堆肥或2500-5000公斤的河泥,这不仅供给营养物质,而且对鞭抱暖根部更好的成长。

5、灌溉和排水
在南部,雨季和夏季和秋季都有台风。下雨时,有必要进行排水工作,以避免水落在低地带。在秋季干旱的情况下,应及时灌溉,防止土壤干涸,阻碍竹笋的形成和膨胀,影响竹笋的年产量。在雨水少的地区,注意灌溉很重要。重点是春季出笋或夏季的鞭时,冬季土壤冻结之前。

热心网友 时间:2023-10-12 15:47

是要放盐的。
为了固色,放盐之后,竹笋的颜色会比较的白嫩,看起来会比较的有食欲。

热心网友 时间:2023-10-12 15:48

要放盐。焯竹笋的时候在水里面放盐有两个目的,一个目的是为了将竹笋里面的鞣质析出,竹笋是竹子的幼嫩状态,在竹笋内部含有大量的鞣质,放盐可以加速鞣质的渗出,使竹笋的口感更好。

热心网友 时间:2023-10-12 15:49

新鲜竹笋煮的时候,直接用清水煮,不用放盐,主要是为了击掉竹笋酸涩的味道。

热心网友 时间:2023-10-12 15:49

放点盐可以怎加低味,但不要过度,不仅不会影响味道,反而会让竹笋会更加美味。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
为什么来大姨妈胸会胀 少儿学什么舞蹈 青年学什么舞蹈好 成年人学什么舞蹈 福州企业最低工资标准 2013年厦门的底薪是多少 生产要素的需求有哪些性质 生产要素的需求有何特点? 什么是生产要素需求 微观经济学要素需求什么是条件要素需求?它和要素需求有什么不同?_百度... 煮竹笋要放盐吗? 水竹里放糖或放盐可以促进生根发芽吗? 花瓶养的竹子放盐能否 泥土里放盐竹子会死吗? 给竹子用盐是用干盐还是盐水? 为什么富贵竹的水中要放盐呢 富贵竹怎样养放盐 竹盐真的是用竹子提炼出来的吗? 富贵竹里面放盐可以吗? 竹子里面放粗盐用火烧会变成什么? PS怎么将两张图片合在一起,就是最简单的拼接在一起,求详细的步骤 用photoshop如何把2张图片进行合并? 明朝四大组织:东厂、西厂、锦衣卫、六扇门,它们哪个更厉害呢?_百度知 ... 明朝四大组织东厂西厂锦衣卫六扇门它们哪个更厉害呢? 明代的四大家,是哪些? 明朝四大名著 明朝四大特务机关怎么排,锦衣卫 东厂,西厂 明朝四大冤案是哪些? 明末年四大公子? 四大明朝末年的名帅,最后都是什么样的结局? 竹笋做菜可以放几次盐 盐放哪里才能杀竹子 竹盐为什么国家不宣传? 竹盐有什么作用啊? 如何让竹子变韧性 如何增加竹子的韧性 竹盐是什么 水竹叶子发黄可以放盐吗 什么才是真正的好羊绒 中国援外清单 中色建设非洲矿业有限责任公司北京办事处的联系方式 羊毛羊绒面料用英语怎么说 美丽诺羊毛衫和羊绒衫哪个更好,区别在那里 男的,上身穿羊绒呢大衣,下面穿什么裤子和鞋子才搭配呀? (急求!!!)元旦上海有什么地方可以去玩 什么牌子的翻盖手机好看,好玩,可以上网啊? 上海最近哪里打折 翻盖手机可以上网吗 推荐一部翻盖手机,能用电信卡的,待机时间长,飞利浦和夏普的最好。 有没有翻盖的智能手机啊?