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每次炸带鱼,过一会就不酥了,怎么炸才能酥脆呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:06

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-16 15:47

用鸡蛋清+水+白面和成糊,将带鱼表面抹一层盐(少许),放置一会儿,裹面糊,别裹得太少了,这样放到油里去炸就好了,最后炸透了,呈深*的时候,再捞出来,不然鱼肉里面的湿气炸不出来!

热心网友 时间:2022-05-16 15:48

这个很正常。第一次吃不完,都会不酥。第二次吃再复炸一遍就好了。
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