香炸小鸡腿怎么做好吃,香炸小鸡腿的家常做

发布网友发布时间：2022-04-23 18:06

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热心网友时间：2023-10-12 06:40

主料
小鸡腿
8个

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
炸鸡粉
适量
步骤

1.小鸡腿洗净，然后再鸡腿上切几刀，方便入味和炸。

2.加入适量的食盐。

3.加入适量料酒。

4.加入适量的炸鸡粉调料，然后抓匀，腌制大约两个小时即可。

5.把油加热至七八成熟，把备好的鸡腿放入油中炸制，颜色变至金*即可。

6.这就可以出锅了哦，颜色是不是很诱人哦。
小贴士
腌制的时间可以久一点也没关系，把鸡腿切几刀，方便入味和炸制，一定要等油热到七八成再下锅炸哦。

热心网友时间：2023-10-12 06:40

香炸小鸡腿的做法步骤

1
小鸡腿洗净沥干，用辣椒和烤翅调料抓匀

2
冷水下锅，隔水蒸3~5分钟

3
鸡腿大小不一，可根据实际情况决定蒸煮时间。

4
鸡腿表皮收缩出油，血水凝固即可。取出沥干。

5
不粘锅放一点点油，鸡腿平铺再锅底

6
均匀撒上剩余的烤翅调料，开最小火煎

7
翻面煎，表面水分煎干即可。

8
成品