豆角在保鲜库真空包装后能放多久

发布网友发布时间：2022-04-23 18:07

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热心网友时间：2022-05-01 20:25

　　豆角在保鲜库真空包装后大约能放20天左右。水分的多少决定了保质期。水分越少，真空包装延长的时间越长。但是时间久了味道会变得很不好。

　　长时间地保存鲜豆角又不影响原有的新鲜风味和口感的方法：

先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了；

把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。　

这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏

常温下的保存方法：将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。

热心网友时间：2022-05-01 21:43

还是建议你尽快吃掉，就算真空包装，时间一长豆角还是会失去水分，口感也不好，刚搜到一个存储方法，你试一下吧，我们家一般都是晒成干，冬天的时候吃。
豆角不仅味道鲜美，而且烹调方便。只是新鲜的豆角不耐储存。怎样才能长时间的保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢?

　　1、先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下。注意，焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了。

　　2.把焯过的豆角放在小篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。

　　3.把表面没有水的豆角装进保险塑料袋里。尽量挤出空气扎紧袋口。

　　4、把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

　　这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解。所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。

　　其他的青菜比如芹菜、豆芽、莲藕、菜花等，也都可以用这个妙招来保存。