虾仁怎么做才软软嫩嫩
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发布时间：2022-04-23 18:10
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热心网友
时间：2023-10-12 09:44
用料
虾仁
薄荷
盐
椰浆
红咖喱
步骤
1.大青虾仁切背，加盐腌制。
2.锅里倒入椰浆，放入适量的红咖喱和盐。
3.将咖喱汁煮到浓稠，倒入虾仁，等全裹上厚厚的酱汁装盘。
4.最后撒点薄荷碎。
小贴士
放了椰浆以后此菜香浓润滑，淡淡的辣淡淡的咖喱味，小朋友也会很喜欢。
热心网友
时间：2023-10-12 09:45
用鸡蛋淀粉上浆。过油炸追答我是厨师
虾仁怎么做才软软嫩嫩
步骤 1.大青虾仁切背，加盐腌制。2.锅里倒入椰浆，放入适量的红咖喱和盐。3.将咖喱汁煮到浓稠，倒入虾仁，等全裹上厚厚的酱汁装盘。4.最后撒点薄荷碎。小贴士 放了椰浆以后此菜香浓润滑，淡淡的辣淡淡的咖喱味，小朋友也会很喜欢。
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1.做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。2.虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。3.切点葱花和葱姜末，里面加点开水。4.把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。5.加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。6.加入一个蛋清进去，用手抓...
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