陈年藕粉有什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:13

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懂视网时间：2023-01-31 23:37

相信大家都吃过藕粉吧，那么有没有听说过藕粉放得越久越好这句话呢？对于这句话，相信听过的小伙伴肯定有些不解，为什么藕粉放的越久就越好呢？所以今天小编就来解答一下这个疑问。

关于藕粉越陈越好的说法没有根据，藕粉的维生素B等某些营养成分随放置时间会有所损失，会越陈越好的一般是酒类，因为其中的酯类越久生成越多，所以酒越久越醇。

而对于那些放的比较久的藕粉，要细心鉴别其是否变质，闻闻是否有异味，或者是否变色霉变，如果是已经过期了，那么建议最好还是不要吃，而且时间过久藕粉的某些营养素会损失，需要的话最好还是再买新鲜的比较好。

以上就是关于藕粉为什么要吃陈年的这一问题的解答啦，其实大部分食品都最好吃新鲜的，尤其是肠胃功能不好，身体素质较差的人，食用新鲜的食物能够减小健康恶化的风险。

热心网友时间：2023-01-31 20:45

1、清热凉血：
生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；
味甘多液、对
口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
　2、通便止泻、健脾开胃：
中含有
蛋白和
，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及
结合，使其从粪便中排出，从而减少
的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有
，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
　3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
　4、止血散瘀：藕含有大量的
，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是
血症的食疗佳品。