番茄大虾意大利面的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 18:29

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懂视网时间：2022-11-04 21:49

1、食材：意大利面100g、番茄2个、去头红虾3个、蒜头适量、洋葱1/4个、盐适量、食用油适量。

2、锅里放入食用油，加入蒜瓣，烧热。

3、加入去头红虾，加入适量盐巴煎熟入味。

4、蒜瓣和大虾煎熟，微微发焦的时候盛起备用。

5、意面在清水里煮熟，捞起备用。用的是4号意面，需要煮8分钟。

6、洋葱切碎备用。

7、烧一锅水，放入西红柿烫1分钟左右，捞起去皮。

8、去皮的西红柿切块备用。

9、锅里放植物油，放入洋葱粒，翻炒。

10、加入西红柿炒熟，边炒边压碎。

11、加入适量水，炒成西红柿酱汁。

12、把已经煮好的意面和大虾、蒜瓣放进酱汁里一起煮，并加入适量盐巴调味。

13、炒至酱汁收干即可，捞起装盘，这样意面就做好啦。依个人口味还可以撒点芝士粉，黑胡椒粉，欧芹等。

热心网友时间：2023-09-11 03:55

材料
大虾6只，香菜叶适量，番茄沙司20克，蚝油1大匙，糖1大匙，盐0.5小匙，料酒1大匙，鸡精1小匙，清水30克，色拉油12克，甜葡萄20克
做法
1.大虾洗净，用料酒腌一下；
2.取一个小碗，放入番茄沙司和清水，混合调开；依次加入糖、盐、蚝油，搅拌均匀；
3.平底锅内倒色拉油，放入腌好的大虾，变色后煎成橙*，大约3分钟；
4.把调好的番茄汁倒入锅内，让大虾入味；
5.烧大约2分钟，喷上甜葡萄酒，即可出锅
小诀窍
1. 用剪刀把大虾身上的虾线取出来，再用料酒腌制。 2. 喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道，让虾更浓香可口。