豆腐煲的做法

第一步首先将泡菜放在碗里，再加上清水泡浸30min，把生猪肉切成块，放在碎肉机中，弄成肉沫（还可以切成肉沫），然后把平菇切成末，放在肉沫中拌匀就可以。泡菜泡好后，先攥干水份，随后放在石板上剁碎，然后把豆腐切成块状预留。第二步下边在砂锅中打油，把泡菜装进去煸炒一下，加上点白砂糖，把泡...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、豆腐切成小方块,放入沸水中捞一下,沥水待用。2、肉末用干淀粉,少许盐和五香粉拌匀;虾仁用蛋清,少许盐拌匀,待用。3、起油锅,倒入肉末,虾仁和青豆(或者你喜欢加什么)划炒片刻。4、将豆腐放入锅中,翻炒,加清水,盐,炖至水快烧干,加白糖,味精,湿淀粉旺火收汁,撒上胡椒粉,即可出锅。

1、用料：豆腐1块、豌豆50克、大红椒1个、肉沫50克、盐1点、豆粉1勺、味精1点、姜1个、蒜1个。2、备好食材，大红椒切丁。3、豌豆煮熟在焯一下大红椒丁捞出。4、豆腐切小丁焯一下不容易撒烂。5、豆腐捞出备用、姜蒜切沫。6、锅中一点油炒姜蒜。7、倒入肉沫。8、加一点水烧开烧出肉香。

【做法】1、大白菜切掉根部，将叶子扒下来，冲洗干净后把白菜叶和白菜帮分开，白菜帮切成小块，白菜叶撕成大片。香葱切葱花，大蒜切蒜片，生姜切姜丝。2、豆腐用清水洗一下，切成厚片或方块，烧一锅开水，加一勺食盐，倒入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分。3、炒锅烧热，倒入适量食用油，加葱段、蒜片...

第一步，将豆腐切成块状。可以选择软豆腐或者中硬豆腐，根据个人口味决定。切好的豆腐可以提前用开水烫过，这样煲出的汤会更清澈。第二步，准备蔬菜。将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜洗净，切成块状或者片状。根据个人爱好和季节，可以选择不同的蔬菜。第三步，准备肉类或海鲜。将鸡肉、牛肉等肉类切成薄片，...

1、准备材料：梭子蟹一只、豆腐200克，葱、姜、黄酒适量。2、蟹洗净，切成四块，保留蟹壳。3、锅内放少许油，将切好的蟹在切口处蘸上干淀粉，煎一下盛起，蟹壳正面也煎一下。4、取一小砂锅，放清水，放豆腐，豆腐可整块放入，锅铲切几下即可。煎好的蟹块放入，煎蟹的油如不多可加入。下黄酒葱...

要制作一道美味的九层塔豆腐煲，首先准备一块豆腐。将豆腐切成大约3厘米见方的块状，然后放入热油中，慢慢炸至表面酥脆且呈现金黄色。炸好后，用厨房纸巾轻轻沥去多余的油分。接下来，将炸好的豆腐转移到土锅或沙锅中，注入足够的水，使其能覆盖住豆腐的一半。接着，加入适量的酱油和盐，调整出你喜欢...

1、准备材料：茄子250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。2、调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖3/茶匙。3、芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。4、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。5、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。6、烧热油1汤匙，...

1、原料：豆腐一块（400g），虾仁数个，鱿鱼半条，笋半个，鹌鹑蛋几个，黑木耳少量，香菇2个，胡萝卜少量，葱姜少量。2、提前泡好香菇和黑木耳；豆腐切厚片，平铺在厚纸巾上吸水分，两面煎至金黄；虾仁和鱿鱼洗净，鱿鱼切花刀，都用开水烫一下；鹌鹑蛋煮好剥壳；胡萝卜，笋切片；姜切片，葱切成...

放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉;洒入香菜和葱花，即可出锅。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。锅中添水，加葱花、姜丝及豆腐块，...