家里的铁锅总是生锈,有哪些小办法可以处理呢?
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发布时间：2022-04-23 18:28
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时间：2022-05-01 19:28
这些在使用前应该去清除，而这一道工序就是俗称的开锅。同时，开锅也是铁锅保养的重要步骤。重复两次后，倒掉猪油，铁锅清理及润油完成，注意如果你锅已经锈得破或者是穿底了，那就没必要做这个步骤了，直接丢了买个新的，开锅也可以按照我上述方法做
铁锅防锈小妙招
1、铁锅买回来，不要直接用，先用大火干烧；
2、打开小火，慢慢转动铁锅，把整个锅底都均匀的烧热，最后会呈现出一种灰蓝色；
这两种方法都有一定难度，因为需要打磨出均匀光滑的内表面，并不是简单的把锈磨掉就OK了
而且炒细盐的方法通常需要炒好几轮才能把锈洗干净。如不是必须，还是考虑换一口新锅吧
用铁锅熬汤或煲粥后，洗干净，把锅烘干，然后把锅内都抹上一层油，猪油和菜油都可以。如果锅长期不用，用这个方法也是可以的。
锅里可以倒入白醋和可乐，适量的洗洁精，拿抹歩把这些东西混合液体粘湿，放个几分钟，随后倒点温水清洗干净。
淘米水也可以除锈的，淘米水倒锅里烧开就好了，放一夜，第二天早上就全部解决了！锈迹就被淘米水融化了，洗下锅就全部解决了！效果非常明显。
最后一次把锅烧热，关火，倒油，跟上一步一样在用油润锅的同时把锅烧到冒烟。最后倒掉油，仅用清水（注意这次不要洗洁精了）冲洗一遍。这一步完成以后，用纸巾把残余的油均匀地莫在锅上。这就相当于人工的给新锅上了一层保护膜。
这个问题见仁见智，各有各的方法，我认为第一次开锅十分重要，俺开锅方法三步曲，第一步洗锅，里里外外洗干净，并且擦干，第二步，锅内放块肉片，边烧边擦，我称这个动作是肉皮洗锅，然后用水洗干净，第三步，先下板油，再弄点青菜一起炒，彻彻底底去掉铁腥，然后倒掉洗净上油完成开锅。总之，我认为关健是专锅专用，不要焯水，煲汤，炒菜混用。
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时间：2022-05-01 20:46
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时间：2022-05-01 22:20
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时间：2022-05-02 00:12
