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饺子馅中到底放什么最香

发布网友 发布时间:2022-04-23 18:23

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热心网友 时间:2023-05-18 23:19

饺子馅中放白菜、萝卜、葱、姜、油、盐,最香。

羊肉水饺的做法

1、先把羊肉洗净,切成小块。

2、花椒用热水泡开,晾凉备用。

3、把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。

4、葱、姜剁碎,放入肉馅中。

5、倒入料酒、酱油调匀。


6、胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下。

7、剁成碎末。

8、胡萝卜和羊肉馅放到一起。

9、放入花生油、盐、胡椒粉(少量)、味精(根据各地的口味决定放或者不放,以及量)。

10、顺一个方向调匀备用。


11、面粉中加水和成面团,饧20分钟。

12、手工制成饺子皮(也可以用买的饺子皮)。

13、放入肉馅包起来就行了。

14、锅里放水,水开把饺子放入锅中,开锅倒入少许凉水,等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。

15、出锅。盛到盘中,即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁,作为蘸酱。


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