做小馒头的方法和步骤

首先，制作黑芝麻小馒头的步骤如下：步骤一：将酵母用温水溶解，随后将其与适量的面粉、磨碎的黑芝麻末和奶粉混合。搅拌均匀，揉搓成一个柔软且有弹性的面团。这个面团需要放置在一个温暖的地方，以便进行初次发酵。步骤二：当面团发酵至膨胀，取出后再次用力揉搓，确保面团内部的空气充分排出，面团更加结实。

6.用刀切成馒头的胚子，上锅蒸熟即可 烹饪技巧 面团要充分发酵，这样做出来的馒头比较松软。571 收藏

操作步骤如下：1.粉加水揉好，分成相等的面团2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。3.两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

小馒头 配方：黄油80克，糖粉35克，蛋黄2只，低筋粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，无铝泡打粉2克（可忽略）烘焙：180度上下火中层10分钟左右至上色满意，中途可在下层加放一只烤盘，以免底部上色过重 1、黄油软化加糖粉用刮刀拌匀 2、打发至颜色发白体积膨松 3、分两次加入两只蛋黄，每次都搅拌均...

做法步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉、砂糖和盐，搅拌均匀。2. 慢慢地往面粉中倒入温水，并边倒边用筷子搅拌成面糊状。3. 将面糊搓成平滑的面团，盖上湿布放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团发至两倍大。4. 取出发酵好的面团，用手揉搓排气。5. 将面团分割成小块，每个块约30克...

馒头的做法 1、和面：将面粉、白糖放入盆内拌匀，在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光（手光、盆光、面团光滑）.用36-38度的温水和面，这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40...

奶香小馒头的做法步骤如下：1、称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。2、一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。3、将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。4、揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。5、切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。6、...

首先，准备制作香气四溢的小馒头。步骤如下：1. 在一个容器中，精确测量发酵粉和水的比例，混合均匀后，慢慢倒入面粉中。确保充分搅拌，让面团发酵至蓬松饱满，形成发好面。2. 发酵好的面团取出，分割成适当的小剂子。接下来，用手指轻轻揉搓每个小剂子，直到面团变得光滑细腻，富有弹性。3. 将搓好的...

奶香小馒头，以其松软香甜的口感深受喜爱。要制作出口感绝佳的奶香小馒头，我们需遵循以下步骤：首先，准备所需材料：500克高筋面粉，5克酵母，50克砂糖，250毫升温牛奶，以及50克黄油。开始制作：将面粉、砂糖和酵母混合，加入温牛奶搅拌成面团。接着，将黄油切块慢慢揉入面团，直到黄油完全融入。面团...

婴儿小馒头的做法 材料：面粉 200克酵母 3克白糖 10克水 100毫升步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置发酵 30 分钟。将面团揉成长条状，切成小块。将小块搓成圆形，放入蒸锅中，用中火蒸 10 分钟即可。