黄桂花可以吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:32

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热心网友 时间：2022-07-11 09:10

可以吃。一般可以将桂花分为四类：金桂花；银桂花；丹桂花；四季桂（或者叫月月桂）。

金桂花和丹桂花的颜色是*的。桂花味辛，可入药；桂花味香，持久，可制糕点、糖果，酿酒和烹饪。

因此，黄桂花是可以吃的。

桂花黄林酥的做法：

1、将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团。

2、将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团。

3、将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形。

4、从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形。

5、放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，入烤箱烘烤至熟即成。

热心网友 时间：2022-07-11 10:28

你好！！ 一： 桂花的品种： 桂花分为金桂花，银桂花，丹桂花和四季桂（或者叫月月桂）。 其中金桂花和丹桂花的颜色是*的。 二： 桂花的用途： 桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，酿酒和烹饪。 三： 下面介绍几种桂花的烹饪方法： 1. 桂花鸡翅：（粤菜系） 主料：鸡翅中段六只，桂花少许，红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽 做法： 鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。 把煎好的鸡翅盛出，锅里放老抽红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小焖一会，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火，免得把糖烧焦。 鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花。 2. 桂花肉：（浙菜系） 主料：瘦肉半斤，鸡蛋两个，糯米粉二两，生抽、糖、醋、酒、盐、麻油适量。 做法： 1瘦肉切约三分厚大片，用刀背敲捶，使肉质纤维松开，切成小块用糖、盐酒略腌一下。 2鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊，然后把腌好的肉拌入。 3炸油烧至8成热，将肉块逐个放入，略炸捞起，待油温回升后复炸至金黄，捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻油生粉、味精埋献盛起。 3. 桂花干贝：（苏菜系） 主料：干贝75克，鸡蛋6只，绍酒、香油各适量。 做法： 1. 去除干贝老筋，用冷水洗净，放碗内加满清水。加绍酒上笼蒸至松软，取出滤干水分后，用手搓散放入盘内。 2. 将鸡蛋磕入碗内调散，加盐，倒入干贝，搅拌均匀待用。 3. 烧热锅，下油，至八成熟时，将鸡蛋干贝倒入锅内轻轻旋开，用筷子搂炒，加熟猪油50克，边晃炒锅，边搂炒，收干蛋汁水分，颠炒翻锅，加香油，再搂炒成桂花形状，起锅装碟即可。 4. 桂花肥肠：（豫菜）： 主料：处理好的肥肠250克 鸡蛋2个 青红椒粒30克 姜米5克 葱花25克 精盐、味精各适量 精炼油800克?约耗80克 做法： 1肥肠剖开切丁，入热油锅中炸至酥香后捞出；鸡蛋磕入碗内，加入精盐搅打均匀成蛋液。 2炒锅置火上，放入精炼油烧热，投入姜米炒香，下入肥肠丁炒匀，倒入鸡蛋液炒散，撒入青红椒粒和葱花，调入味精，炒匀后起锅装盘即成。 5. 桂花丝瓜：（湖北菜） 主料：澎湖丝瓜 1条(约12两) 蒜末 2小匙 盐 1又1/2小匙 太白粉 1/3大匙 水 1大匙 桂花酱 1/3大匙 做法： (1)将澎湖丝瓜去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。 (2)将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。 (3)再将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水芶芡煮沸后，立即熄火盛起放入盘中，即可食用。 6. 桂花虾米炒粉丝：（东北菜） 主料：粉丝 干虾仁、鸡蛋、豆芽、葱花 盐、白糖、蚝油 做法： 1、粉丝用水浸透，干虾仁泡开后切碎； 2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香，倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用，鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可。 7. 桂花红烧肉：（川菜） 主料：猪前肘1个(约650克) 红葡萄酒100克 桂花酱25克 葱段、姜片、精盐、胡椒粉、花椒、八角、香叶、嫩糖色、白糖、味精、高汤、湿淀粉、色拉油各适量 做法： 1.猪前肘去骨后漂洗干净，同花椒、八角、香叶一起放入高压锅中压约15分钟，取出猪肘改刀成3厘米见方的块。 2.净锅上火，放油少许，下入葱段、姜片煸香，掺入适量高汤，调入嫩糖色、红葡萄酒、胡椒粉、白糖、味精等，放入肘肉块，以大火烧开后，撇净浮沫，再改用小火烧至肉块?烂且汤汁略显浓稠时，勾少许芡汁，放入桂花酱翻匀，出锅装盘即成。 8. 猪肝桂花肉：（药膳） 主料：猪夹心肉300 克，熟猪肝100 克，花生油750 克，面粉50 克，鸡蛋2 个，黄酒10 克，味精1 克，香油1 克，葱花5 克，椒盐5 克。 做法： 1.将熟猪肝切片待用。 2.将夹心肉切成0.5 厘米厚的大片，用刀背将肉质拍松，然后切成大形 骨牌片，放入碗中，加少许黄酒、葱花、味精和盐拌和捏透后，加打散的鸡蛋、面粉拌和。 3.将锅烧热，加花生油，待油烧至五成热时，将肉逐一放入锅里炸，至金*并浮起后捞出。待油烧至六成热时，再将肉片投入油锅中复炸成桂花肉后捞出，沥干油。 4.原锅留少许油，下葱花，使煸出香味后，下桂花肉、熟猪肝片，烹上黄酒、香油，将锅翻几下，出锅装盆，食时和椒盐一起上桌。 特点：色鲜脆香。 功效：补肝明目。 三： 桂花的营养分析： 1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。 2. 桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。 3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。 谢谢！！

热心网友 时间：2022-07-11 12:02

　　黄桂花可以吃。桂花分为金桂花，银桂花，丹桂花和四季桂（或者叫月月桂）。其中金桂花和丹桂花的颜色是*的。桂花味辛，可入药。 桂花味香，持久，可制糕点、糖果，酿酒和烹饪。
　　桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
　　以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

热心网友 时间：2022-07-11 13:54

可以吃 用糖腌制可以做桂花蜜 做甜汤汤圆什么的 一两滴就很香了

热心网友 时间：2022-07-11 16:02

可以啊..
吃了还会促进新陈代谢呢