发布网友 发布时间:2023-03-21 13:28
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-09 13:13
拼 音 chǎo
部 首 火 笔 画 8 五 行 火 繁 体 炒 五 笔 OITT
详细释义:
炒 [chǎo]
〈动〉
1. (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。
如:炒肉丝;炒花生
2.中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
3. 吵闹。通“吵”。
如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
相关组词:
炒菜 炒作 炒米 热炒 炒货 炒肝 炒勺 炒面 正炒 炒房 棋炒 闹炒 炒家 炒手
说文解字:
说文解字说文解字注(_)_木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五_文字正。大雅。____。薪之?之。_曰。?、_也。山木茂盛。_民得而薪之。_人_多。_家得用蕃_。按如毛__?__薪而巳。至__乃以_祀?___。_不但云_木而兼云燎之者。_其字之_火也。不云_之而云燎之者。燎、放火也。_、_祭天也。毛曰。_民薪之而巳。故但云燎。_木火。酉_。余救切。三部。_曰。薪之_之。周_。以_燎祠司中司命。_大宗伯。燎依_火部_作_。祠今周_作祀。__毛_。又引周_者、___也。_注周_曰。_、_也。
辞典解释:
【炒】的解释(来源:辞典修订版)基本字义炒读音:chǎo怎么读:动词
一种烹饪方法。把食物置锅内,以少量的油略为翻搅至熟者。【组词】:「炒三鲜」。动词
争闹。通「吵」。元.乔吉《金钱记.第一折》:「闹炒炒嫩绿草聒鸣蛙,轻丝丝淡黄柳带栖鸦。」【炒】的解释(来源:辞典简编版)基本字义炒读音:chǎo怎么读:置少量的油于锅内加热后,放入食物并不断翻搅的烹饪方法。【组词】:炒饭、炒三鲜、炒肉丝刻意的运用一些手段、方法来达成某种效果。【组词】:炒地皮、炒股票、炒新闻【炒】的解释(来源:小字典)基本字义炒将食物放在热油锅内翻搅成熟。【组词】:「热炒」、「炒菜」、「炒面」。刻意运用手段以达成目的。