管理一个一百五十多人的建筑工地食堂,想了解一周菜谱.谢谢

发布网友发布时间：2023-03-20 16:17

共3个回答

热心网友时间：2023-10-08 14:51

荤菜的话：红烧肉、鸡腿、咸肉、咸鸡块、（偶尔弄吨鱼块、大排）、土豆烧肉、土豆烧鸡什么的就这么循环吧，素的相对就是煮白菜、雪菜百叶、长豇豆、空心菜什么的，每日一汤只能是清淡的紫菜汤、番茄蛋汤、榨菜蛋汤、雪菜番茄汤。。。口味要互相转换。保证每天一个主荤、+素菜2个+汤，（要是当地物价允许能控制的话就把一个素的换成小荤、炒炒肉丝什么的，基本上市这样啦。工地嘛，毕竟条件有限。

热心网友时间：2023-10-08 14:51

你的和当地物价水平比，各地不一样追问我在山东威海

热心网友时间：2023-10-08 14:51

现在菜价好高啊。。