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发布时间:2023-03-19 16:48
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热心网友
时间:2023-11-18 10:12
买猪肉,关键看3点。
猪肉可以说是大多数家庭餐桌上不可缺少的一道菜,而它其实比你想的更营养——
中医认为,猪肉可以润肠胃、补五脏、益气血、利二便、止消渴,适当食用有助于长寿;现代研究发现,猪肉中还富含丰富的不饱和脂肪酸,适量吃对于维持身体机能、保护心血管有积极作用。
那新鲜的猪肉怎么挑呢?
1一看、二按压、三闻。
1 、看弹性
我们去菜市场买猪肉的时候,可以用手指按一下猪肉。当你按下去的时候,猪肉会陷下去,当你不按的时候,如果猪肉恢复了正常形状,就说明它是比较新鲜的,如果猪肉并没有恢复原来的形状,而是还留着一个坑,就说明它不新鲜了。
2、看颜色
看猪肉的颜色也是可以分辨出猪肉质量的好坏的。有些猪肉看上去非常的鲜亮,它的色彩是光明的,但是有些猪肉就会非常的暗淡,发黑,没有光泽。前者是新鲜的猪肉,后者一定是质量存在问题,不新鲜的,这样的猪肉就不要购买了。
3 、闻气味
当天宰杀不超过两个小时的猪肉,用鼻子闻的话,虽然会有腥味,但是基本是肉的香味,不怪。如果是放了几天的肉,或者是冷冻室拿出来的肉,不仅会有一股子臭味,而且基本没有肉的香味。
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时间:2023-11-18 10:12
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时间:2023-11-18 10:13
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时间:2023-11-18 10:14
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时间:2023-11-18 10:14