太极芋泥温度多高

发布网友发布时间：2023-03-20 17:35

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热心网友时间：2023-10-08 16:28

太极芋泥温度有100度。其做法如下：
1.芋头洗净去皮切薄块，碟子中放入芋头，蒸架放在平板上，再把碟子和芋头置于蒸架中心，关上炉门，水盒加满水，选择【蒸汽】功能，蒸汽温度100℃烹调15分钟。
2.取出蒸熟的芋头，用勺子压碎，加入白糖、熟猪油和100g牛奶，搅拌成顺滑的糊状。把红豆沙加入剩余的100g牛奶，搅拌成顺滑的糊状。
3.将锡纸折叠一下，成长条片状，置于盛太极芋头的容器内弯成S型，两边各倒入不同颜色的芋泥和红豆沙。最后再抽起锡纸条即成漂亮的太极形状。

热心网友时间：2023-10-08 16:28

温度在80度左右。
太极芋泥是一道福建的特色传统名点，属于福州菜。以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成，此菜形色古朴大方。