铁蒿的嫩芽能吃吗

发布网友发布时间：2023-03-20 19:36

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热心网友时间：2023-10-08 19:34

可以吃。
山楂营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
嫩芽可以清炒，上汤多种做法。

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